Shish kebab

1. Guntinga ang lungag sa baboy ngadto sa managsama nga mga piraso (uban sa mga gusok ug usa ka gamay nga kantidad sa Sagol:

• baboy brisket - 3 Kilogram (sa mga gusok)
• suka sa alak - 200 mililitro
• sibuyas - - Sa pagtilaw
• - - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Guntinga ang lungag sa baboy ngadto sa parehas nga mga piraso (uban sa mga gusok ug gamay nga tambok). Pag-andam sa usa ka marinade: tungod niini kita kinahanglan sa suka sa suka, tinadtad sibuyas, itom nga pepper sa yuta ug asin. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan, Mix uban sa marinade ug sa pagtabon. Pag-marinate ang shish kebab sa 5-6 ka oras. 2. Pagpili og maayo nga lapad nga mga skewer aron nga ang karne dili diha-diha dayon). Pag-ayo ug parehas nga ibutang ang karne sa mga skewer. 3. Ipakatap ang mga skewer sa init nga mga uling (sa taas nga 10-15 cm). Isul-a ang shish kebabs, matag pagtalikod, hangtud nga lutoon.

Pagkaon: 10