- Karne - 2 Kilogram
- Mga sibuyas - 150 ka gramo
- Matam-is nga pepper - 2 ka piraso
- Zucchini - 2 ka piraso
- Basil - - Sa pagtilaw
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Lana sa oliba - 50 mililitro
Giputol namo ang karne sa mga bahin sa shish kebab. Ang tam-is nga pepper namutol sa ingon nga mga kuwadrado, nga mahimo nga ipatong sa mga skewer. Giputol namon ang zucchini nga susama nga mga piraso. Gisul-ob namon ang among mga skewer sa among karne, pepper ug zucchini. Gikinahanglan nga ibalik ang mga piraso sa karne ug mga piraso sa mga utanon. Ang mga skewer nga adunay shish kebab gibutang sa usa ka sudlanan (sa kini usa ka shish kebab ang mag-pickle, sa niini kita sa ulahi magkuha sa usa ka shish kebab sa kinaiyahan). Among ihulog ang tinadtad nga sibuyas ngadto sa sudlanan sa tunga nga mga singsing. Didto usab idugang ang matahum nga mga tinadtad nga lab-as nga basil. Ang tanan nga sulod sa sudlanan mao ang asin ug paminta. Karon ang yawe nga punto mao ang pagpuno sa mga sulod sa sudlanan sa hingpit nga kalidad nga lana sa oliba. Tungod niini, ang humok nga beef shish kebab hinay. Ang tanan nga mga sulod sa sudlanan hingpit nga gisagol ug gipadala sa pag-marinate. Ang Shish kebab kinahanglan nga marinated labing menos 2-3 ka oras, ug mas maayo - mga oras 7-8. Dayon ibutang ang atong shish kebab sa kasagaran nga paagi - sa usa ka maayong init nga uling nga baga, matag higayon nga ibalik. Sa diha nga ang shish kebab gitabonan sa usa ka tinapay - kini mahimo nga makuha gikan sa kalayo ug sa pagkaon. Ang shish kebab hinay kaayo ug dugaon.
Pagkaon: 12-16