- Raspberry jam - 300 Gramos
- Sugar - 200 Gramos
- Gelatin - 30 Gramos
- Ang Flour - 100 Gramos
- Mantikilya - 50 ka gramo
- Egg Yolk - 1 Piece
- Vanilla Sugar - 1 Pinch
- Cottage keso - 120 ka gramo
- Sour cream 30% - 450 ka gramo
Una, pag-andam og usa ka mubo nga minasa. Aron mahimo kini, putla ang mantikilya uban sa harina ngadto sa gagmay nga mga litsugas, idugang ang yolk ug asukar. Paghiusa sa minasa hangtod nga hugot. Dayon isira ang pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Dayon palutoka, guntinga ang porma, ibutang ang minasa sa usa ka pan nga linuto sa pan, ibutang kini sa usa ka tinidor, tabunan ang papel nga linuto sa pan, ibubo ang kan-on o mga liso sa ibabaw (ang papel dili molupad) ug ipadala kini sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto (sa 200 g). Among giandam ang curd cream. Sa paghimo niini, sa usa ka lawom nga panaksan nga may blender, pag-itom sa cottage cheese, idugang ang asukar, vanillin ug gelatin sa kini ug uyog pag-usab. Ang gelatin giandam nga abante, sa ingon: ang gelatin nga matunaw sa usa ka baso nga tubig, isul-ob ang usa ka plato ug dad-a sa usa ka hubag, apan ayaw lutoon. Hugasi ang gelatin. Dayon dugangi ang sour cream ug palitokon pag-usab. Dayon sa porma, ibubo ang unang layer sa cream ug ibutang sa refrigerator sulod sa 15 minutos. Gikan sa raspberry jelly giputol ang usa ka gamay nga lingin ug gisul-ob ang frozen nga layer sa cream. Ug dayon ibubo ang ikaduha nga layer sa curd cream. Dili ka paigo hangtud sa katapusan. Ug ipadala kini balik sa refrigerator sulod sa 15 minutos. Dayon moabut ang ikaduhang hugna sa jelly pa. Ug ibalik na usab ang katapusang layer sa cream. Ibubo ang katapusang layer sa cream. Gipahigda ang nawong sa kutsilyo. Ibutang sa fridge alang sa 2-3 ka oras hangtud nga ang dessert hingpit nga solidified. Sa wala pa mag-alagad, ang frozen nga dessert kinahanglan nga hinayhinay nga ipaubos ngadto sa init nga tubig sulod sa 20 segundos ug dayon ibalik ang porma sa cookie sa usa ka kalan-on. Himulati uban sa raspberries. Nahimo na!
Mga pagkaon: 4-5