- crackers - 120 ka gramo
- crackers - 3 st. kutsara
- bangko (480 g) nga bayabas sa syrup - 1 Piece
- asukar - usa ka baso
- cream cheese - 600 Gramos (480 - ubos nga tambok, 120 - dili tambok)
- Griyego yogurt - 1 tasa (ubos-nga tambok)
- vanilla extract - 2 teaspoons
- asin - 1/8 teaspoons
- mga itlog - 3 ka piraso
- itlog puti - 2 ka piraso
1. Preheat ang hurno sa 190 degrees. Pagtangtang sa pie nga porma gikan sa ubos ug sa gawas nga adunay usa ka double layer sa foil. 2. Ibutang ang mga crackers sa food processor ug galinga kini. Isablig sa lana sa oliba ug pukuton. 3. Ibutang ang resulta nga gisagol sa usa ka giandam nga porma, gisablig sa lana. Magaluto sa 190 degrees sulod sa 8 minutos, tugoti nga pabugnawon sa counter. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 160 degrees. 4. Kuhaa ang syrup gikan sa bayabas. Ibutang ang bayabas diha sa usa ka processor sa pagkaon, pag-hilis sa 1 minutos hangtod nga hapsay. 5. Pagdala 1 kopa sa asukal ug cream cheese sa usa ka dako nga panaksan, pag-bohol sa usa ka mixer sa medium speed hangtud nga hapsay. 6. Pagdugang og yogurt, vanilla extract ug asin. Idugang ang mga itlog, tagsa-tagsa, pag-itsa sa matag dugang. 7. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka panaksan, latigo ang mixer sa high speed ngadto sa usa ka bula. 8. Idugang ang mga whipped protina ngadto sa pagsagol sa keso. 9. Ibutang ang resulta nga masa sa ibabaw sa cooled pie nga tinapay. 10. Sa tumoy sa usa ka kutsara ibutang ang bayabas. 11. Pagduyog sa pag-ayo sa tumoy sa kutsilyo aron makahimo og usa ka matahum nga sumbanan. Ibutang ang cake pan sa baking tray. Idugang ang init nga tubig ngadto sa linuto sa kalaha aron kini mopuno sa pan nga hinay-hinay nga mga 5 cm. Pagluto sa cheesecake sa 160 degrees sa 50 minutos. Kuhaa ang oven. Himoa nga ang cheesecake magtindog sa usa ka sirado nga oven sa 30 minutos. Kuhaa ang cheesecake gikan sa oven. 13. Kuhaa gikan sa agup-op ug cool sa grate. Pugos sa 8 ka oras, putlon ngadto sa mga hiwa ug alagaran.
Pagkaon: 12