- init nga tubig - 1/3 Glass (refueling)
- dugos (o agave syrup) - 3 Art. cuchara (pagsinina)
- ahos salsahan chili - 3 st. cuchara (pagsinina)
- soy sauce - 1 st. kutsara (pagsinina)
- freshly squeezed lemon juice - 1/4 Glass (2 limes) dressing)
- asin - 1/4 teaspoons (pagsinina)
- tofu - 360 Gramos
- soy sauce - 2 teaspoons
- pagputos sa nipis nga bugas nga noodles - usa ka piraso (240 g)
- average nga cucumber - 1 ka piraso
- pula nga kampana nga pepper - 1/2 nga tasa
- gamay nga pula nga bombilya - usa ka piraso
- carrots - 1/3 nga mga tasa
- mint dahon - 1/4 Mga talo
- peanuts - 1/4 Glass (gremolata)
- Mint - 3 mga butang. cuchara (gremolata)
1. Aron mahimo ang sarsa, isagol ang tanan nga mga sagol. Paggahin. 2. Maayo nga pagputol ang cucumber, bell pepper ug sibuyas. Galinga ang mga carrots ug mint dahon. Ang tofu giputol ngadto sa walo ka managsama nga mga rektanggulo, dayon giputol kini sa tag-as nga mga triangles. Ibutang ang tofu sa usa ka layer sa usa ka dako nga pinggan ug ibubo 6 tablespoons sa pagpuno. Ibubo usab ang tofu nga adunay 2 teaspoons nga soy sauce. Pag-marinate nga tofu samtang imong giluto ang nahabilin nga mga sangkap. 3. Pag-andam sa mga noodles sa bugas sumala sa mga instruksyon - paglukso sa tubig, pagputol sa kalayo ug pag-soak sa mga noodles sulod sa 8 minutos. Human sa pagluto, isalikway ang mga noodles sa usa ka colander ug hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig sulod sa 1 ka minuto, hangtud kini bug-os nga bugnaw. Paggahin. 4. Pagdugang sa tanan nga mga utanon ug mint dahon sa mga noodles. Pag-uyog sa mga kamot. 5. Idugang ang refueling ug mix. Ibutang sa refrigerator. 6. Aron lutoon ang gremolate, pag-mix sa mga mani sa tinadtad nga mint sa usa ka gamay nga panaksan. 7. Pag-init og pan sa usa ka cast-iron frying pan o grill pan sa medium kainit. Isablig ang pan sa lana. Isul-ig ang tofu sa matag kilid sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Isulat ang nabilin nga tofu nga pagsul-ob sa salad. 8. Ibutang ang mga noodles sa mga utanon sa plato, pagdugang og pipila ka mga hiwa sa tofu ug isablig sa gremolata. Pag-alagad sa salad nga may mga hiwa sa apog ug idugang ang sarsa nga sili sa ahos.
Pagkaon: 6