Mga skewer sa baboy nga adunay mga kahel ug thyme

Pagdugdog og duga sa orange, zest, ahos, thyme, mustard, 1 ka kutsarita nga asin ug 1/2 Mga Sagol:

• orange juice - 1/4 nga tasa
• orange nga panit - 1 st. usa ka kutsara
• cloves nga ahos - 5 ka buok
• presko nga thyme - 2 Art. kutsara
• mustard - 1 Art. usa ka kutsara
• Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
• lana sa oliba - 1/4 nga tasa
• boneless fillet sa baboy - 550 gramo (diced)

Panudlo

Gitumba ang duga sa orange, zest, ahos, thyme, mustard, 1 ka teaspoon nga asin ug 1/2 teaspoon nga pepper sa usa ka dako nga panaksan. Pukpok kanunay, ibubo ang lana. Idugang ang baboy ug pukawon. Tabuni ang panaksan sa usa ka plastik nga wrap ug marinate sulod sa 20 minutos sa temperatura sa kwarto. Heat ang grill sa medium nga temperatura. Ang sulud sa matag usa sa 4 nga skewers 5-6 ka cubes sa baboy, panahon uban sa asin ug pepper. Isul-a ang shish kebab hangtud nga andam, matag karon ug unya motalikod, mga 12 ka minutos. Dekorba ang natapos nga shish kebab sa thyme sprigs ug mag-alagad uban sa orange nga mga hiwa.

Pagkaon: 4