- marine nga tangkob - 3 Art. kutsara
- paprika - 2 Art. kutsara
- ahos nga powder - 1 st. usa ka kutsara
- mustard - 1 Art. kutsara (uga)
- brown sugar - 1 st. usa ka kutsara
- baboy nga abaga - 2-3 kilo
- Sauce Barbecue: apple cider vinegar - 1-5 baso
- mustard - usa ka baso
- ketchup - 1/2 nga tasa
- brown nga asukal - 1 / 4-1 / 2 Mga tasa
- ahos - 2 ngipon
- asin - 1 teaspoon
- cayenne pepper - 1 ka kutsarita
- itom nga pepper - 1/2 teaspoonfuls
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 150 degrees. Hugpong ang tanan nga mga sangkap nga uga alang sa baboy sa usa ka gamay nga panaksan. Grate ang usa ka sinagol nga mga panakot sa tibuok nga nawong sa baboy. Pagtabon ug pag-refrigerate sa labing menos usa ka oras. 2. Ibutang ang karneng baboy ngadto sa usa ka frying pan ug magaluto sa hurno sulod sa 6 ka oras. Sa diha nga ang baboy andam na, ibutang kini sa pinggan ug ibutang sulod sa 10 minutos. Guntinga ang baboy ngadto sa gamay kaayo nga mga piraso. 3. Samtang ang baboy nagpabugnaw, pag-andam sa sarsa sa barbekyu. Aron mahimo kini, pag-mix sa apple cider cider, mustard, ketchup, brown sugar, ahos, asin, cayenne pepper ug black pepper sa usa ka saucepan. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos hangtud nga matunaw ang asukar. Pagdugang og tinadtad nga ahos ug pakunhuran ang kalayo sa minimum. 4. Ibutang ang ginunting nga baboy ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug ibubo ang tunga sa saging nga barbecue sa ibabaw niini. Balika kon gikinahanglan hangtud nga ang baboy parehason nga gisagol sa sarsa. 5. Ibutang ang mga piraso sa baboy sa usa ka linukot alang sa imong pagpili ug magsilbing mga sandwich.
Mga pagkaon: 10-12