Barbecue nga adunay mutton ug cilantro

Sagol: isagol ang mga sangkap alang sa marinade. Marinate karne nga karne alang sa 4-5 ka oras Sagol:

• Ang nating karnero - 1.5 Kilogram (bitiis, walay bonete)
• lana sa oliba - 1/4 nga tasa
• bay dahon - 1 piraso
• pula nga alak - 1 baso
• soy sauce - 3/4 nga mga tasa
• ahos - 2 ka buok

Panudlo

Sagol: isagol ang mga sangkap alang sa marinade. Pagkaon sa karne sa karnero sulod sa 4-5 ka oras. Gipainit nato ang grill (grill). Isulud ang karne sulod sa 8 minutos sa usa ka kilid ug 6 minutos sa pikas. Gipusgay namo ang mga piraso sa karne nga may usa ka tinidor alang sa mas maayo nga sinugba. Pag-fry sa 25 minutos nga pagbubo sa pag-inom. Gikuha nato kini gikan sa kalayo ug gisilbi kini sa lamesa.

Pagkaon: 4