Air cake
Alang sa pagsulay:
• 6 ka itlog
• 6 ka lamesa. cuchara nga asukal ug harina
• 2 mga lamesa. cuchara nga vanilla essence ug cocoa
• 100 g pasas.
Alang sa usa ka resipe sa syrup:
• 100 ml nga gatas
• 1 nga lamesa. usa ka kutsara nga asukal
• 1 nga lamesa. kutsara sa rum.
Alang sa dekorasyon:
• 300 ml cream, 2 ka lamesa. tablespoons sa kakaw
• 100 ml nga tubig, 2 ka lamesa. cuchara nga asukal, 2 ka sako nga custard, chocolate bar
Pagpangandam:
1. Rub yolks nga adunay asukar, harina, pag-inject sa mga protina. Bahina ang masa ngadto sa 2 ka bahin. Sa usa ka bahin, idugang ang diwa sa vanilla, sa laing - kakaw. Pagluto og duha ka tinapay. Pag-andam sa custard ingon nga gipakita sa pakete. Pag-ayo. 2. Vanilla nga cake nga isul-ob sa usa ka pinggan ug sabaw sa syrup gikan sa gatas, asukar ug rum. Lubricate uban sa cream ug isablig 1/2 nga bahin sa mga pasas. Ibabaw sa usa ka itom nga cake nga gipasinaw sa syrup, grasa nga may cream, isablig uban ang nahibilin nga pasas ug tabonan ang cream. 3. Pagdibuho sa tumoy sa cake uban sa nangatunaw nga tsokolate.
Panahon sa pagluto: 65 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins - 23 gramos, tambok - 29 gramos, carbohydrates-34 gramos
Festive Cake
Usa ka talagsaon nga paagi sa paghimo sa usa ka makapahimuot nga sad-an nga partido.
Alang sa pagsulay:
- 1 tasa nga harina
- 1 tasa sa asukal
- 7 ka itlog
- 100 ka gramo sa mangitngit nga chocolate ug mantikilya.
Alang sa interlayer:
- 5 lamesa. cuchara nga apricot jam.
Kay cream:
- 150 g nga mantekilya
- 1 baso nga powdered sugar
- 3 ka itlog
- 50 g nga itom nga tsokolate.
Alang sa dekorasyon:
- canned fruit
- gihulagway nga tsokolate
Pagpangandam sa resipe:
- Pag-andam sa minasa. Paina ang mga protina gikan sa mga yolks. Ihuy-a ang mga puti ngadto sa usa ka matul-id nga bula. Ang chocolate humok sa temperatura sa lawak ug galinga ang asukar, mantikilya ug mga yolks. Sa pipila ka mga limbong, isagol ang mga gipang-itlog nga mga puti ug harina. Magaluto sa 30-35 ka minuto sa 180 °. 2. Pag-andam sa cream. Ang mga itlog galinga nga may sugar powder ug paliton sa init nga tubig paligo hangtud nga matig-a, bugnaw. Gipahumok ang tsokolate, gibunalan ang mantikilya ug gipabugnaw ang itlog nga itlog. 3. Guntinga ang natapos nga cake nga pinahigda sa duha ka bahin. Ang matag usa mingaw sa katunga sa usa ka oras, dayon 1/3 sa cream. Piloa ang cake, pagtabon sa kilid nga bahin uban sa nahibilin nga cream. Ang dekorasyon sa cake uban sa mga prutas ug gipangpuno nga tsokolate.
Panahon sa pagluto: 80 min.
Sa usa nga nagserbisyo nga 473 kcal
Proteins - 3 g, tambok-22 g, carbohydrates - 69 g
Cake "Tiramisu"
Pag-alagad sa niini nga hinam-is uban sa cranberry jam.
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 250 g mascarpone cheese
- 100 g sa biscuit biscuit
- 100 ka ml nga liqueur sa kape
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga yuta nga kape
- 2 ka teas. cuchara nga powder sa kakaw
- 500 ml cream 30% fat
- 4 yolks
- 50 g nga granulated sugar
Pagpangandam sa resipe:
- Hugasi ang mga yolks sa asukar hangtud nga maputi. Ang krema ngadto sa usa ka baga nga bula, isagol ang mga yolks ug keso. 2. Lutoa ang kusog nga kape, palaina ug isagol sa bino. 3. Maghimo og taas nga mga kilid alang sa usa ka papel alang sa pagluto. Sa ubos ibutang ang katunga sa mga biscuit, paghumol sa iyang kape nga may ilimnon ug ibutang ang katunga sa masa nga keso sa ibabaw. Pagtabon sa nahabilin nga mga biskwit, ibutang kini sa usa ka sinagol nga kape ug bino, ibutang ang nahabilin nga cream. 4. Ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka oras. Sa dili pa mag-alagad, paggawas sa hulmahan, isablig ang kakaw.
Panahon sa pagluto: 25 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins - 13 g, tambok - 26 gramos, carbohydrates - 24 gramos
Orange nga tinapay
Alang sa pagsulay, kuhaa ang nahuman nga harina nga pancake.
Alang sa syrup:
- 2 mga kahel
- 350 g nga asukar.
Alang sa pagsulay:
- 1 nga baso nga harina sa pancake
- 1 pinch baking powder alang sa minasa
- 150 g nga almendra sa yuta
- 50 g nga poppy
- 3 ka itlog
- 175 g nga asukar.
Kay cream:
- 4 ka itlog
- juice ug grated rind nga 1 orange ug 1 lemon
- 100 g nga asukar
- 100 g nga mantekilya
Pagpangandam sa resipe:
1. Ang mga oranges nga adunay panit nga giputol sa nipis nga mga hiwa, ibubo ang 1.5 ka baso sa tubig, idugang ang asukal ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Pipila ka piraso sa mga kahel nga ibutang sa ubos sa agup-op, ang nahibilin nga itusok sa blender uban sa syrup. 2. Gikan sa mga sangkap nga nalista, pagmasa sa minasa. Pagpalihok sa orange nga masa, ibubo ngadto sa giandam nga porma ug magaluto alang sa 40-45 ka minuto sa 180 °. 3. Ibalik ang cortex ug putlon kini. Alang sa cream, gibunalan ang mga itlog nga adunay juice sa usa ka water bath, cool ug mix ang ubang bahin sa mga sangkap. Tabuni ang cream nga adunay cream.
Panahon sa pagluto: 25 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins -13 g, mga tambok-26 gramos, carbohydrates-24 gramos
Biscuit roll
Pag-alagad uban sa lemon ug currant jam.
- 4 ka itlog
- 1 tasa sa asukal
- 0,5 tasa nga harina
- 2.5 ka lamesa. tablespoons sa starch
- 1 lamesa. kutsara sa uga nga lebadura
- 2 lamesa. cuchara nga gelatin
- juice ug lemon nga panit 1
- 400 g sour cream
- powdered sugar para sa dekorasyon
Pagpangandam sa resipe:
- Mga itlog ug tunga sa granulated sugar beat sa usa ka water bath sa atubangan sa dagway sa bula. Pag-agas sa harina, starch ug uga nga patubo. Duga manipis nga roll sa, magaluto alang sa 15 minutos sa 180 °. 2. Pabalikon ang natapos nga keyk sa usa ka tualya ug tugoti nga pabugnawon. 3. Pag-andam sa pagpuno. Dissolve ang gelatin sa 1 baso nga mainit nga tubig, idugang ang juice ug lemon zest. Sour cream uban ang nahabilin nga asukar (10 min), sagolan ang gelatin nga juice ug lemon zest. 4. Pagtabon sa cake uban sa cream, pagbalhin ngadto sa usa ka roll ug pagbiya sulod sa 1 ka oras. 5. Pag-alagad, pagwisik sa matag slice nga adunay powdered sugar.
Panahon sa pagluto: 25 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins -13 g, mga tambok-26 gramos, carbohydrates-24 gramos
Mga pancake nga may mga peras
Dessert o pamahaw - ang imong gipili.
- 400 ml nga gatas
- 6 ka itlog
- 150 g nga asukar
- 50 ka gatas nga mantikilya
- grated lemon peel 1 lemon
- 1 tasa nga harina
- 4 zheltka
- 3 Mga luha
Pagpangandam sa resipe:
1. Alang sa minasa mag-mix ang katunga sa gatas, mga itlog, 1 nga lamesa. Usa ka kutsara nga asukar, ghee, katunga sa panit ug 3/4 tasa nga harina. Pagluto 8 crepe. 2. Pag-andam sa cream. Yolks nga adunay 3 ka kutsara nga asukal, ang nahabilin nga zest, harina ug kalahati sa gatas nga manok, pagpalihok, sa ubos nga kainit hangtud matig-a. 3. Guntinga ang mga peras ngadto sa mga hiwa. Matunaw ang nabilin nga asukal ug ibutang ang usa ka libra nga mga peras niini. Ang mga pancake nagsilbi nga mga pear ug cream.
Panahon sa pagluto: 50 min.
Sa usa nga nagserbisyo 760 kcal
Proteins - 24 g, tambok-34 g, carbohydrates - 90 g
Mousse nga adunay mga cherries
Alang sa 6 ka pagkaon:
Alang sa mousse:
- 200 g nga tsokolate
- 5 ka itlog
- 1 pinch nga asin
- 100 g nga asukar -1 pinch sa vanillin
- 2 lamesa. cuchara nga rum
- 125 ml nga cream.
Alang sa syrup:
- 125 g nga asukar
- 50 ml nga cherry liqueur
- 400 ka ml nga cherry juice
- 1 pinch nga kaningag
- 1 ka kutsarita. kutsara nga starch
- 1/2 nga lemon juice
- 200 g cherries (mahimong frozen)
Pagpangandam sa resipe:
- Pag-andam sa mousse. Ang tsokolate matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig. Paina ang mga protina gikan sa mga yolks. Pagpangit sa puti nga itlog uban sa asin ug asukar. Hipus ang mga yolks nga may vanilla ug rum. Pag-uyog ang krema. Andam nga mga sagol nga gisagol ug gibutang sulod sa 3 ka oras sa refrigerator. 2. Pag-andam sa syrup, nga nakuha nga liqueur nga adunay duga, asukar ug kanela. Pagkaon uban sa starch, mix lemon juice. Mga cherry nga sinagol sa syrup ug mikaylap sa mga palid. Alang sa matag usa gibutang sa bola mousse.
Panahon sa pagluto: 45 min.
Sa usa nga nagserbisyo 330 kcal
Proteins-42 g, tambok-23 g, carbohydrates -18 g
Dessert «Nahubog mansanas»
Usa ka matam-is nga katingala alang sa usa ka "hamtong nga mamiminaw".
4 ka pagkaon
- 4 ka dako nga mansanas
- 200 ka gramo nga walay binhi nga pasas
- 4 ka lamesa. cuchara nga granulated sugar
- 5 lamesa. cuchara sa vodka
- 20 g nga mantekilya
- 150 g sa dugos
- 100 ml nga pulang bino
- 1 lemon
Pagpangandam sa resipe:
1. Pag-andam sa pagpuno. Mga pasas sa paghuman, paghugas ug pagsagol sa asukar ug vodka. 2. Guntinga ang kinauyokan gikan sa mga mansanas. Importante nga dili makadaot sa bunga gikan sa tukog. Sagola ang agup-op alang sa pagluto. Ang mansanas nga mga pasas ug ibutang kini sa porma. 3. Ibutang ang usa ka piraso sa mantikilya sa pagpuno. 4. Maggiling nga dugos sa pula nga alak ug ibubo sa ibabaw. 5. Ibutang ang porma sa oven, magaluto sa 25 minutos sa 180 °. Dayon kuhaa ug pabugnawa. 6. Pagdayandayan sa mga kahoy nga kaningag ug mga panit sa lemon. Ang usa ka hinimo nga hinam-is nga mahimong gamiton nga ice cream.
Panahon sa pagluto: 50 min.
Sa usa ka bahin nga 280 kcal
Proteins - 5 g, tambok - 21 gramos, carbohydrates - 36 gramos
Kahoy nga kahoy
Fry sa fried ug iwisik ang powdered sugar.
- 100 g nga mantekilya
- 100 g nga granulated sugar
- 1 paketa sa vanilla sugar
- 4 ka itlog
- 500 g nga harina
- 1 pinch nga asin
- 1 bag nga baking powder
- lana sa utanon alang sa pagpalambo
- 1-2 nga lamesa. tablespoons sa powdered sugar
Pagpangandam sa resipe:
- Panghugas sa minasa. Ilain ang harina, isagol ang asin ug ang baking powder. Paggaling sa mantekilya uban sa asukar ug vanilla nga asukar. Pag-agas sa mga itlog ug harina nga harina. Tabuni ug biya sulod sa 30 minutos. 2. Ang minasa nga gilukot sa usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on ug giputol ngadto sa hiktin nga mga rektanggulo. 3. Sa tunga-tunga sa matag usa, paghimo sa usa ka hatag-as nga pagputol ug ibalik kini usa ka tumoy sa minasa. Ang mga tip sa minasa kinahanglan nga gamay ra. Fry sa lana sa utanon hangtud nga browned. 4. Isablig ang hinimo nga kahoy nga sugnod uban ang powdered sugar.
Panahon sa pagluto: 65 min.
Sa usa nga nagserbisyo 340 kcal
Proteins - 13 g, tambok - 26 gramos, carbohydrates - 24 gramos
Paghugas sa karne
Imbis nga ubas, ang mga pasas mahimong gamiton.
- 800 g cottage cheese
- 4 ka lamesa. cuchara nga gatas
- 2 lamesa. cuchara nga granulated sugar
- 1 paketa sa vanilla sugar
- 125 gramo sa mangitngit ug berdeng ubas
- 1 saging
- 1/2 nga lemon juice
- 100 g nga tsokolate
Pagpangandam sa resipe:
1. Ang keso sa kutsara kinahanglan nga inubanan sa gatas, asukar, vanilla nga asukal ug gibunalan sa usa ka blender. 2. Guntinga ang mga ubas ngadto sa mga bahin ug kuhaa ang mga bukog. Ang saging putlon ngadto sa nipis nga mga bilog ug isablig sa duga sa lemon, aron ang unod dili mangitngit. 3. Pagputol sa tsokolate ngadto sa gagmay nga mga piraso, matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug ibubo ngadto sa ubos sa linuto sa kalaha nga tray o usa ka panit nga bildo. Sa diha nga ang chocolate solidifies, scrape kini sa usa ka kutsilyo sa dagway sa mga shavings. 4. Ang masa, mga chocolate chips, mga parte sa mga ubas ug mga panit sa saging, gipahimutang sa 4 ka transparent nga mga baso. Decorate uban sa chocolate chips.
Panahon sa pagluto: 55 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins - 13 g, tambok - 26 gramos, carbohydrates - 24 gramos