Mashkichiri

Ang Mas kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa 1 ka oras. Sibuyas sibuyas nipis nga polukol Mga Sagol:

• Mash - 250 ka gramo
• Mga carrot - 200 ka gramo
• Lana sa utanon - 150 mililitro
• Asin - 1 teaspoon
• Sibuyas - 1 Piece
• Lamb - 400 Gramos
• Rice - 250 Gramos

Panudlo

Ang Mas kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa 1 ka oras. Ang mga sibuyas putlon ngadto sa nipis nga tunga nga mga singsing, ang mga carrot mahimong manipis nga mga straw. Giputol namo ang nating karnero nga adunay gagmay nga mga kubos Nagakuha kami sa usa ka cauldron o usa ka baga nga giputos nga pan, ibubo ang lana sa utanon didto, ipainit kini. Kung ang mantika magpainit (lutoon ang dili maghulat - init lang), ilabay ang mga sibuyas niini ug fry hangtud nga bulawan nga brown. Dayon idugang ang karne pulp sa pan. Fry hangtud nga maporma ang brown nga tinapay. Sunod moabut ang turno sa mga carrots - gilabay usab namon kini sa karne ug mga sibuyas ug fry hangtud nga hinay. Sa diha nga ang carrot nga mahimong hinay - ibubo kini nga kaso sa usa ka litro sa tubig ug makadugang usa ka matumog nga mache. Magluto sa medium kainit alang sa 15-20 ka minuto - hangtud nga ang mash magsugod sa lutak. Dayon dugangi ang kan-on ug asin sa kaldero. Gipamenos nato ang kainit ug padayon nga magluto. Magluto sa pinggan hangtud ang humay andam na. Sa diha nga ang humay andam na - atong tangtangon ang pinggan gikan sa kalayo, ipa-ilis kini sa ilaga sulod sa 20-30 minutos. Nahimo na! Kini nagpabilin lamang nga gusto sa usa ka maanindot nga gana.

Pagkaon: 8-9