- itik - usa ka piraso
- Mga panakot - 1/2 nga mga piraso
- sibuyas - 1/2 piraso
- Carrot - 2 ka piraso
- Shallots - usa ka piraso
- Tomato - 1 Piece
- puti nga alak - 200 ka gramo
- Alang sabaw: sabaw nga iti - 500 mililitro
- bugas humay - 200 gramo
- uhong krimini - 4-5 ka bahin
- Shiitake nga uhong - 7 ka gramo
- sa mga uhong - 15 Gramos
- pasta chili - 1 st. usa ka kutsara
- nyok mam - 1 st. usa ka kutsara
- berde nga sibuyas - 10 ka gramo
- cilantro - - Sa pagtilaw
1. Kuhaa ang panit gikan sa itik ug i-chop kini ngadto sa mga bahin 2. Ibutang ang tinadtad nga itik uban sa mga giblets sa saucepan ug magluto sa hurnohan sa temperatura nga 200 degrees hangtud nga kini mamulak. 3. Guntinga ang mga carrots ug mga sibuyas. 4. Dugangi ang tinadtad nga mga utanon ngadto sa saucepan ug maghulat hangtud nga kini brown. 5. Mawala ang tambok ug dugangan ang mga sangkap sa pan. Isablig ang itik sa bino. Gamita ang mga salin sa bino aron kuhaon ang nabilin nga tambok gikan sa saucepan pinaagi sa pagtunaw sa tambok sa caramelized nga bino. Ibubo kini ngadto sa usa ka saucepan. Idugang ang tubig, kinahanglang tabonan sa tubig ang itik. Idugang ang mga utanon, sili ug kamatis. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa usa ka ubos nga kainit alang sa 2 ka oras, sa kasagaran pagkuha sa mga bula sa usa ka kasaba. 6. Isul-ob ang karne sa itik ug palunga ang sabaw. 7. Hinuon dugmokon ang mga uhong sa krimini nga mantikilya. Idugang ang mga noodles ug mga uhong sa sabaw ug magluto hangtod nga mahimo. Panahona ang sabaw uban sa chilli paste ug nyok mam. Lahi nga karne nga itik gikan sa mga bukog ug ibutang sa usa ka panaksan. Ibutang ang noodles ug uhong sa karne. Idugang ang cilantro ug ibubo ang sabaw. Decorate uban sa green nga sibuyas. Ang sabaw sa oriental andam na alang sa pag-alagad.
Pagkaon: 5