- ahos ulo - 1 piraso
- lana sa oliba - 1/2 ka kutsara
- sun dry tomatoes sa lana - 4 ka piraso
- asin - 1/4 teaspoons
- usa ka bangko nga puti nga mga liso - usa ka piraso (450 g)
- itom nga pepper - 1 pinch
- balsamic suka, plus dugang nga suka - 1 st. usa ka kutsara
- mga lana gikan sa lami nga kamatis nga kamatis - 1 Art. usa ka kutsara
1. Panit ang ulo sa ahos gikan sa gawas nga panit. Ibutang ang gibitay sa tunga nga posisyon ug ipainit ang hurno ngadto sa 200 degrees. Guntinga ang 6 mm gikan sa ibabaw sa ulo sa ahos. Ibutang ang mga ahos sa foil ug ibubo sa usa ka teaspoon sa usa ka cuchara lana sa oliba. Wrap ang mga ahos sa foil ug magaluto sa hurno hangtud sa humok, mga 40 ka minutos. 2. Sa diha nga ang nahuman nga ahos igo nga gipabugnaw alang sa pagproseso, kuhaa ang pulp gikan niini ug ibutang kini sa usa ka panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang lami nga mga kamatis ug asin, hulhog hangtud nga magkalahi. Hugasi ang likido gikan sa mga liso ug dugangi ang gisagol nga ahos uban sa itom nga pepper. Pagpalihok. 3. Samtang nagtrabaho ang processor sa pagkaon, ibubo ang balsamic vinegar ug lana gikan sa uga nga kamatis. Pagpalihok sa usa ka homogenous consistency. Idugang ang seasonings sa pagtilaw, kung gikinahanglan, ug alagari ang sarsa pinaagi sa pagwisik sa balsamic vinegar.
Pagkaon: 6-7