- dagkong mga bulbs - 2 ka piraso
- medium nga carrots - 3 ka piraso
- stalk cough cherry - 2 ka buok
- zucchini - 1 piraso
- string nga bean - 100 ka gramo
- sa mantikilya - 40 ka gramo
- Bacon - 40 ka gramo
- mahimo sa canned berde beans - 1 piraso
- puti nga uga nga alak - 100 mililitro
- sa kamatis - 200 ka gramo
- patatas - 200 ka gramo
- mubo nga pasta - 150 ka gramo
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- asin ug grated Parmesan - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- hugpong sa basil - 2 ka piraso (alang sa pesto sarsa)
- ahos - 1 ngipon (alang sa pesto sarsa)
- pine nuts - 3 Art. kutsara (alang sa pesto nga salsahan)
- grated Parmesan - 3 st. kutsara (alang sa pesto nga salsahan)
- lana sa oliba - 50 gramo (alang sa pesto sarsa)
- asin - 1 ka piraso (sa pagtilaw, alang sa pesto nga salsahan)
Sibuyas, carrot ug celery nga panit, ug puti nga maayo kaayo. Gihinloan ni Zucchini ang panit, putlon ang mga tip, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gihugasan ang mga binhi, giputol ang mga tip ug giputol ang mga 1-1.5 cm. Giputol ang bacon sa nipis nga mga piraso. Sa usa ka frying pan init ang mantequilla, fry sa sliced bacon hangtud nga golden brown. Tabuni ang mga sibuyas ug fry alang sa 4 minutos, stirring kanunay, hangtud nga bulawan brown. Unya dugangan sa mga carrots ug celery, pagpalihok ug magpadayon sa fry. Human sa 5 minutos, idugang ang zucchini ug beans, pagpalihok ug magluto sulod sa 4 ka mga minuto. Ang mga kamatis nagsuyop sa titip nga tubig nga nagabukal, ug gipanitan kini, giputol sa 4 ka bahin ug usa ka kutsarita aron kuhaon ang mga liso. Matahum nga magputol sa unod sa tomato. Ibubo sa usa ka frying pan uban sa Bacon ug mga utanon. Idugang ang bino. Pag-agas sa maayo, hubag ug simmer nga walay pagtabon sa ubos nga kainit sulod sa 20 ka minutos. Hugasi ang mga patatas, panit ug putlon ngadto sa mga cubes. Ibubo ang 2 litro nga tubig ngadto sa usa ka saucepan. Isul-ob ang plato, dugangi ang asin ug lutoon. Aron matulog sa tubig nga patatas ug mubo nga pasta, magluto hangtod sa tunga nga andam, diin 5-6 ka minuto. Pagbalhin sa sagol sa utanon gikan sa frying pan ngadto sa pan uban sa mga patatas ug pasta. Idugang ang asin sa pagtilaw. Pagpalihok ug pagbiya sa ubos nga kainit. Ang lata nga itlog mahimong itambog sa usa ka sieve ug tabunan sa minestrone. Magluto sulod sa 10 minutos. 3a duha ka minutos. sa wala pa ang katapusan sa pagluto sa sabaw, ibubo sa usa ka manipis nga trickle sa lana sa oliba. Pagpalihok. Sira ang tabon ug tangtanga gikan sa kainit. blender ug dad-on ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Dayon ibubo ang lana sa olibo, idugang ang keso ug palagputon ang sarsa sulod sa tunga sa minuto. Ibutang ang pesto sa sauceboat. Kung kinahanglan nimo ang usa ka gamay nga asin. Pag-alagad uban sa mainit nga sabaw.
Pagkaon: 4