- Kalan (baboy o karne) - 700 ka gramo
- Mga sibuyas - 2 Pieces
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Ang sibuyas nga gilimpyohan ug gidugmok sa usa ka blender o pagkaon nga processor ngadto sa usa ka puree consistency. Among gibutang ang resulta nga masa sa sibuyas sa gauze. Pakurba ang duga gikan sa gauze ngadto sa usa ka saucepan. Kinahanglan ka nga makakuha og usa ka baso nga lunsay nga sibuyas nga sibuyas (bisan tuod kini nag-agad sa gidak-on sa mga bulbs, siyempre). Among ibutang ang mga steak sa usa ka porma, diin kini mahimong sayon sa pag-pickle kanila. Solim, pepper ang karne. Ibubo ang karne nga katunga sa duga sa sibuyas. Ibaligya ang mga steak, asin-pepper, ibubo ang nabilin nga juice. Pag-marino nga karne sulod sa labing menos 3-4 ka oras sa refrigerator. Dayon gipainit nato ang grill o brazier. Gihimo namo ang mga isda sa steak sa grill ug fry sa 4-5 ka minuto sa usa ka bahin (depende sa gitinguha nga matang sa pagpanggun-ob). Kami miliso ug nagluto nga managsama sa pikas nga bahin. Gipasinaw ang steak sa duga sa sibuyas, andam na. Nagserbisyo ug nalipay kami. Pagkaon! :)
Pagkaon: 2