Ang unang variant sa pinggan: pumpkin uban sa karne ug patatas garnish
Kini nga resipe usa ka labing maayo nga solusyon alang niadtong gusto nga mokaon og kinasingkasing, apan sa samang higayon nangayo sa pagtilaw. Ang pinggan dili lamang lamian, kondili usab sa gawas, aron kini luwas nga mahimong usa ka festive.
Gikinahanglan nga mga produkto alang sa pagluto sa pumpkin nga adunay karne:
- Meat Pulp - 0.5 kg
- Pumpkin - 400 g
- Patatas - 0,5 kg
- Sour cream (tambok nga sulod dili moubos sa 15%) - 100 g
- Lana sa utanon
- Asin, pepper
Ang teknolohiya sa tukma nga pagpangandam
Una kinahanglan nimo nga masabtan ang karne nga gigamit. Tungod niini, halos tanan nga pulpito sa karne (pananglitan, baboy, karne, manok) mahimong moduol. Gisugyot nga dili gamiton ang tuskig nga karne nga adunay dagko ug lisud nga mga lanot. Ang karne kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug isul-ob ang usa ka mainit nga frying pan uban sa mantikilya. Ang pag-fry gikinahanglan hangtud nga ang unod mahimong brownish. Sa katapusan sa browning, asin ug pepper sa pagtilaw.
Karon atong atimanon ang mga utanon. Pumpkin ug patatas kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon kinahanglan sila nga fried. Sumala sa teknolohiya sa niini nga resipe, mga utanon kinahanglan nga fried sa usa ka lain nga frying pan. Sa higayon nga ang patatas ug mga cubube sa pumpkin gitabonan sa usa ka tinapay, kinahanglan kini nga salted ug ibubo ngadto sa usa ka kainit nga dili masunog sa karne. Ang tanan nga niini nga mga sagol nga parehas nga gitabonan sa usa ka layer sa sour cream, wrap sa pinggan sa foil ug gibutang kini sa hudno 180 degrees. Ang pumpkin nga adunay karne ug patatas sa hurno maoy mga 20 minutos.
Ang lami nga resipe sa kalabasa nga adunay karne ubos sa keso nga tinapay
Ang kini nga pinggan ingon og makapahinumdum sa julienne, apan kini labaw pa sa gibantog nga French snack sa termino sa caloric nga sulod, paggamit ug pagkasiut.
Talaan sa mga sangkap:
- Butang sa manok - 500 g
- Pumpkin - 400 g
- Giproseso nga keso - 1 pc.
- Keso sa lisud nga matang - 150 g
- Sour cream - 100 g
- Pepper, asin
- Mantikilya
Pagpangandam
Pumpkin ug manok fillet cut ngadto sa gagmay nga mga cubes, human sa pagsagol sa sour cream asin ug pepper sa pagtilaw. Ang giandam nga mga sangkap gipahimutang sa usa ka taas nga temperatura nga pinggan, lubricated sa mantequilla. Sa ibabaw sa pumpkin ug karne rub ang cream keso ug parehas nga gibuklad kini. Sa katapusan, kinahanglan nimo nga lutahan ang gahi nga keso ug usab pagtabon sa pagkaon. Ang pinggan giputos sa foil sa pagluto ug gibutang sa hudno sa 230 degrees. Ang oras sa pagluto maoy kap-atan ka minutos. Aron sa paghimo sa crust mas crispy, 10 minutos sa wala pa sa pagkaandam, unfold sa foil.
Ang usa ka andam nga gihimo nga pinggan mahimong ihalad uban sa garnish ug sa gawas. Gikan sa mga sarsa nga kamatis, sour cream, tartar ug matam-is ug maasoy nga maayo ang pagkahiusa.
Ang mga resipe sa kalabasa uban sa karne nga gitanyag namo usa ka tinuod nga diskobre alang niadtong nagsunod sa numero, naningkamot nga makakaon nga may ganansya ug gusto nga mobati nga kulang ang panglawas sa mas taas nga panahon. Dugang pa, kini sayon ug yano nga giandam!