- Karne - 700 Gramos
- Patatas - 2 ka piraso
- Carrot - 2 ka piraso
- Pana - 1 ka piraso
- Pagkaon - 25 ka gramo
- Kamatis - 400 ka gramo
- Ang sabaw nga karne - 420 mililitro
- Pulang bino - 4 Art. kutsara
- Lana sa utanon - 4 ka mga butang. kutsara
- Bay dahon - 2 ka buok
- Salt and Pepper - - Sa pagtilaw
1. Kuhaa ang lab-as nga tambok gikan sa karne ug putlon kini ngadto sa cubes 2 cm. Panit ug putuson ang mga carrots. Panit ug putlon ang mga patatas ngadto sa mga cubes. Panit nga sibuyas ug dako nga pagputol. 2. Ibubo sa 2 tbsp. Lana sa utanon sa usa ka kutsara ug init sa kainit nga kainit. Idugang ang karne. Magluto alang sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang mga cubes turn brown. Pag-irog sa karne sa panahon sa pag-ihaw. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan. Preheat ang hurno sa 150 degrees. 3. Ibubo ang nabilin nga lana sa utanon ngadto sa usa ka kutsara, init sa kainiton ug idugang ang sibuyas. Fry, stirring kanunay, alang sa 5 minutos, hangtud nga ang sibuyas mahumok. Isablig sa harina ug fry, pagpalihok, alang sa laing minuto. Gikinahanglan ang harina aron palig-onon ang sarsa. 4. Pag-agas kanunay, hinay-hinay ibubo ang sabaw sa ibabaw sa mga sibuyas ug dad-a sa usa ka hubag, patipas ang gas ngadto sa minimum. Idugang ang kamatis, asin ug pepper. Pag-agas sa maayo ug pagtugot sa simmer sa ubos nga kainit sulod sa 2 ka minutos. 5. Ibubo ang sarsa sa kamatis ngadto sa kalaha. Idugang ang mga patatas, mga carrot, mga dahon sa baybay, pula nga alak ug maayo ang pag-mix sa usa ka kutsara. Ibutang ang saucepan sa usa ka preheated hudno alang sa 2 ka oras.
Pagkaon: 4