Creamy nga karot nga sabaw

1. Ibutang ang mga carrot sa usa ka dako nga kaldero. Ibubo ang sabon sa utanon o manok aron mapili. 2. Dob nga mga Sagol:

• carrots - 1.3 Kilogram
• utanon o manok sabaw - 1 litro
• sprigs sa presko nga thyme - 2 ka mga bahin
• dugos - 1/3 nga tasa
• tambok nga cream - 1/2 nga tasa
• asin - 1 pinch

Panudlo

1. Ibutang ang mga carrot sa usa ka dako nga kaldero. Ibubo ang sabon sa utanon o manok aron mapili. 2. Pagdugang og usa ka magtiayon nga mga sanga sa presko nga thyme. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag sa ibabaw sa taas nga kainit, unya pagpakunhod sa kainit sa ubos ug simmer gikan sa 45 minutos ngadto sa 1 ka oras. 3. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ibubo ang sabaw sa blender. Kung ang tibook sabaw dili angay, himoa kini sa duha ka mga batch. Pag-mix sa sabaw sa usa ka blender hangtud nga ang usa ka hapsay nga pagkaporma sa puree makuha. Dili usab nimo mabubo ang sabaw ug gamiton ang usa ka submersible blender. 4. Ibubo ang dugos, tambok nga cream ug isagol sa blender sa daghang mga higayon. Idugang ang asin kon gikinahanglan. Kon ang sopas daw baga kaayo, idugang ang usa ka gamay nga init nga sabaw niini aron kini makalutaw. 5. Pag-alagad sa sabaw nga mainiton, pagdayandayan sa usa ka sanga sa thyme, o pagpainit niini, kon gikinahanglan.

Pagkaon: 8