- tinapay gikan sa tibuok nga lugas - 180 Gramos (alang sa croutons)
- nangatunaw nga mantikilya - 2 ka mga butang. kutsara (alang sa croutons)
- lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara (alang sa croutons)
- lugas nga mustasa - 2 Art. kutsara (alang sa croutons)
- asin sa dagat - Sa pagtilaw (alang sa croutons)
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- shallots - usa ka piraso
- asin - 1 pinch
- medium nga bombilya - usa ka piraso
- dako nga patatas - 1 piraso
- ahos - 2 ngipon
- manok o sabaw sa utanon - 900 ka gramo
- dakong ulo sa broccoli cabbage - usa ka piraso
- Cheddar nga keso - 3/4 Mga tasa
- Butana nga mustasa - 2 teaspoons
1. Bungkaga ang tinapay ngadto sa mga 3 ka tasa. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang natunaw nga mantekilya, lana sa oliba ug mustasa. Pag-agas nga parehas, dayon dugangi ang mga piraso sa pan. 2. Pag-agas hangtud nga ang tanang tinapay parehas nga gisagol sa lana. Isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha, isablig ang asin sa dagat ug magaluto hangtud nga ang panit maayo ang kolor. Magkinahanglan kini og mga 10-15 ka minutos. Pag-agda sa mga crouton sa makadaghan panahon sa pagluto. 3. Maayo nga pagputol sa mga sibuyas, ahos ug broccoli cabbage. Panit ang mga patatas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. 4. Sa usa ka dako nga saucepan modugang 2 ka kutsara nga lana sa oliba ug fry niini nga mga sibuyas ug mga shallots nga may usa ka pinch nga asin hangtud nga ang sibuyas gamay nga transparent. Idugang ang patatas, pagtabon ug pagkaluto sulod sa 4 ka minutos. 5. Idugang ang mga ahos ug sabaw sa usa ka saucepan, dad-a ngadto sa usa ka hubag. Human sa mga 5 ka minutos ang mga patatas kinahanglan nga mahimong humok. 6. Idugang ang broccoli ug magluto 4-5 ka minuto hangtud nga malomo. 7. Kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo ug, gamit ang usa ka submerged blender, isagol sa usa ka pagkaporma sa puree. Idugang ang katunga sa keso sa Cheddar ug mustard. Pagdugang pag-usab sa usa ka blender ug dayon idugang ang ikaduha nga bahin sa keso. 8. Pagbalhin sa sabaw sa mga palid, ibutang sa ibabaw sa mga crouton ug alagaran.
Pagkaon: 4