- Gelatin - 25 ka gramo
- Bugnaw nga tubig - 240 mililitro
- Sugar - 420 Gramos
- Paste o syrup - - Sa pagtilaw (lami sa pagpili gikan sa)
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Itlog puti - 2 ka piraso
- Ang Vanillin - 1 st. usa ka kutsara
- Sugar powder - 40 ka gramo
- Starch - 25 Gramos
Ibubo ang gelatin sa bugnaw nga tubig ug biya sulod sa 5 ka minutos. Diha sa kalayo ibutang ang usa ka kolon sa asukar, syrup, asin ug usa ka katunga nga baso sa tubig. Ang pag-agas sa simmered sa medium kainit alang sa mga 7 minutos. Sa dihang matunaw na ang asukar, kuhaa ang kainit ug dugangan ang gelatin. Ang gelatine kinahanglan matunaw. Pag-pre-whisk sa mga squirrels sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang tanan nga liquid gikan sa pan ug whisk sa usa ka mixer o blender sa high speed. Sa diha nga ang mga protina nga gisagol sa gelatin ang gipataas, idugang ang vanillin didto ug ipadayon ang pag-sungo sa pinakataas nga baga nga masa. Dayon gikinahanglan nga kuhaon ang linuto sa kalaha nga gitabonan sa lana ug grasa sa kalaha ug parehas nga ibubo ang usa ka masa niini. Iapud-apod ang tibuok nga nawong. Ang masa, nga walay tabon o pagwagtang sa refrigerator, kinahanglan nimo nga ibilin kini sulod sa labing menos 3-4 ka oras. Sunod, pag-mix starch ug powdered sugar. Isablig ang masa sa duha ka kilid. Busa, DILI kalim-an sa dili pa ibubo ang masa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, isablig kini sa usa ka sinagol nga starch ug powdered sugar. Ang mga porma alang sa mga biscuit o uban sa hait nga kutsilyo naghimo sa mga porma nga imong gusto gikan sa usa ka andam nga paste.
Mga pagkaon: 10-12