Pipila ka mga kamatuoran mahitungod sa keyk nga "Napoleon" Bisan pa sa tinuod nga Pranses nga ngalan, direkta nga nagtudlo sa bantog nga emperador-tigdaugda, ang kadungganan sa pag-imbento niini nga cake nga iya sa mga mananahi nga Ruso. Sa sinugdanan dili kini usa ka cake, apan usa ka cake nga porma sa bantog nga tricorne ni Bonaparte. Sa unang higayon kini giluto aron sa pagsaulog sa ika-100 nga anibersaryo sa kadaugan batok sa Pranses, sa 1912. Siyempre, ang usa ka talagsaon nga desisyon mao ang pagtawag sa usa ka bag-ong produkto sa confectionery nga ngalan sa gipalagpot nga kaaway. Apan, tingali, ang mga tigsulat niini gusto nga isulti sa samang paagi nga ang mga tropang Ruso wala usab makiglabot kang Napoleon, kay karon ang ilang mga kustomer nagguba sa mga tinapay. Sa katarungan, kinahanglan nga isulti nga ang puff pastry mismo, nga mao ang basehan sa Napoleon nga cake, giimbento kaniadto, sa ikanapulog-pito nga siglo, ug dili sa Russia. Ang uban nagtuo nga ang una mao ang mga Italyano, ang uban - nga iyang gipakita ang resipe alang sa usa ka puff pastry nga si Frenchman Claudius Gele, ug ang mga Italyano nangawat lamang niini. Mahimo nga ingon niini, ang Napoleon cake usa gihapon sa labing popular nga mga pagkaon sa daghang mga nasud. Ug uban sa pagkapopular nagtubo ang gidaghanon sa mga resipe alang sa pag-andam niini, nga ang uban niini yano ug unpretentious, ang uban nagkinahanglan og dakong pasensya ug kakugi. Gisugyot namon nga mag-bake ka Napoleon cake sumala sa among resipe.
Sagol:- Pagkaon, trigo 700 g
- Margarine 500g
- Ang tubig nga linuto nga 1 tbsp.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Gatas 1000 ml
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sugar 1 tbsp.
- Mantikilya 200 g
- Trigo nga harina 3 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka minasa, pagkuha og harina, margarine, bugnaw nga tubig, itlog ug usa ka pinch nga asin.
- Lakang 2 Sa usa ka dako nga panaksan o sa lamesa, ibubo ang harina ug i-chop ang margarine sa sulod niini.
- Lakang 3 Unya pagdugang 1 itlog, usa ka basong tubig ug usa ka pinch nga asin.
- Lakang 4 Himoa nga maayo ang minasa. Kini kinahanglan nga mahimong magkatimbang, pagkamaunat ug dali nga pagkawala.
- Lakang 5 Paghuman sa minasa ngadto sa 12 patas nga mga bahin, unya taboni kini sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras.
- Lakang 6 Sa kasamtangan, ihanda ang custard.
- Paagi 7 Gikuha nato ang usa ka bahin sa minasa gikan sa refrigerator ug paligiron kaayo kini sa usa ka panid nga papel.
- Lakang 8 Naghimo kita sa umaabot nga cake. Ako adunay usa ka rectangular dish, mao nga giputol nako ang usa ka rectangle gikan sa karton sa husto nga gidak-on ug giputol ang mga tinapay niini.
- Lakang 9 Dayon sa trigo, kinahanglan nimo ang kanunay nga pagsuntok sa usa ka kakha, aron nga ang minasa dili sobra nga mag-usik sa pagluto.
- Lakang 10 Uban sa pergamino, ibutang ang cake sa usa ka linuto sa kalaha nga linuto sa tinapay ug magaluto sa preheated nga hurnohan ngadto sa 180 ° C hangtud makita ang mga golden brown spots.
- Lakang 11 Busa among giluto ang tanan nga mga tinapay. 11 ka tinapay ang moadto sa cake, ug 1 pa - sa powder.
- Lakang 12 1 tipaka ang cake gamit ang imong mga kamot.
- Lakang 13 Pan nga, nga mag-andam sa andam nga cake, tabonan uban sa parchment papel, ibutang ang una nga cake ug isul-ob kini 2-3 st. l. custard. Depende sa gidak-on sa cake, ang gidaghanon sa cream nagkalainlain, apan sa kinatibuk-an kini gikinahanglan aron sa pagtabon sa kadagaya sa cream cake.
- Lakang 14 Iapud-apod ang cream nga parehas.
- Lakang 15 Cover uban sa sunod nga cake ug pag-usab lubricate sa cream, sa ingon maporma ang bug-os nga cake.
- Lakang 16 Magtrasa sa ibabaw nga cake ug mga kilid sa cake nga adunay cream.
- Lakang 17 Unya isablig uban sa linuto mumho sa tanan nga mga kilid.
- Lakang 18 Pag-ayo sa pagtangtang sa pergamino ug ibutang ang cake sa refrigerator sulod sa 8 ka oras o gabii. Sa wala pa magserbisyo, kuhaa si Napoleon gikan sa refrigerator aron kini mahimong temperatura sa lawak.