Cordon blu Ang ngalan nga "cordon blue" sa Pranses nagpasabot og "blue ribbon". Walay nasayud kung ngano nga kini nga pinggan ginganlan sa ingon, ug kinsa ang nag-imbento niini una. Adunay mga bersyon nga kini mao ang Pranses o Swiss. Apan bisan pa niana, ang cordon of blues nakaangkon sa popularidad sa tibuok kalibutan tungod sa pagka tasty ug sa samang higayon sayon kaayo sa pag-andam. Maandam kini dili lamang gikan sa dughan sa manok, ni gikan sa veal o baboy.
Sagol:- Curry 1 tsp.
- Salt 2 pinch
- Gatas 1 tbsp.
- Gahi nga keso ang 50g
- Ham 50 g
- Ang harina sa trigo 0.25 tbsp.
- Breadcrumbs 30 g
- Sunflower refined sunflower lana 0.25 tbsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Chicken dughan 2 pcs.
- Lakang 1 Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sagol. Kinahanglan nimo ang dughan nga manok, keso, ham, itlog, harina, breadcrumbs, mga panakot.
- Lakang 2 Chicken dow sa Soak sulod sa 20 minutos. Kini nga lakang dili mandatory, apan ang mga dughan mahimong mas malumo ug dugaon.
- Lakang 3 Guntinga ang dughan sa katunga. Ang matag tipik sa manok giputol aron mahimo nimo ang mga fillet. Panahon ug paminta ang mga tarogo ug ibutang ang sagol nga curry.
- Lakang 4 Guntinga ang hamon ngadto sa mga plato.
- Lakang 5 Grate ang keso sa usa ka coarse grater.
- Lakang 6 Paitsa ang mga itlog sa usa ka kakha.
- Lakang 7 Ibutang ang manok sa fillet sa manok.
- Lakang 8 Sa ibabaw sa ham mihigda sa keso.
- Lakang 9: Guntinga ang karne sa manok ngadto sa mga rolyo.
- Lakang 10 Paligira ang mga linukot sa manok sa harina.
- Lakang 11 Duhaa ang matag roll sa itlog.
- Lakang 12 Dayon ibutang ang mga breadcrumb.
- Lakang 13 Sag-uloha ang mga rolyo sa tanang kilid hangtud nga maporma ang usa ka crispy golden crust.