Mga steak gikan sa pula nga isda Sa usa ka eksakto nga paghubad gikan sa Iningles, ang maanindot nga pulong nga "steak" nagpasabut nga usa ka banal nga piraso. Diha sa pagluto, kini usa ka dako ug baga nga piraso sa karne o isda, nga giasal sa mga uling nga gamit ang gamay nga mga panakot. Labaw pa kay sa kining karaang kalan-on, ang katawhan wala pa'y bisan unsang butang. Siyempre, ang tanan adunay nagkalainlain nga mga gusto, taliwala kanato adunay usab mga kumbinsido nga mga vegetarian nga wala modawat sa karne sa bisan unsa nga porma, apan bisan usahay sila dili magtamay sa mga isda. Busa, karon gihatagan ka namog resipe alang sa mga steak gikan sa pula nga isda. Ang usa ka tinuod nga steak dili gayud lutoon sa usa ka frying pan. Sa tinuud, kini kinahanglan nga usa ka buhi nga init gikan sa tinuod nga uling nga kalayo o barbecue, kini nga steak lang ang makatagamtam sa tinuod nga pagtilaw niini ug mobati sama sa usa ka primero nga mangangayam o manunukob. Sa mga kondisyon sa sibilisasyon, ang usa ka grill moabut nga magamit. Kung walay grill o oportunidad nga makagawas sa kinaiyahan, apan gusto ka nga magluto og usa ka isda nga steak, sa pinakagrabe, usa ka frying pan ang mohaum usab, apan kini kinahanglan nga adunay usa ka baga ug lusok nga ubos. Sa maayo nga mga restawran, usab, usa ka tinuod nga steak sa isda o karne kasagaran gisilbihan. Didto kini giluto sa mga espesyal nga mga hurnohan - mga chosper, nga giimbento alang sa maong mga katuyoan. Nagtrabaho sila sa uling, busa ang mga steak nakuha ingon nga sila kinahanglan - malumo ug mahumot.
Sagol:- Salmon steak 800 g
- Lab-as nga ginger 50 g
- Mga ahos 4 nga denticles
- Chili powder 1 pc.
- Soy sarsa 4 tbsp. l.
- Lime 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa salmon sa grill alang sa pag-marino, kinahanglan nimo ang bag-ong luy-a, apog, ahos, toyo ug lana sa utanon, chili.
- Lakang 2 Hugasi ang salmon ug putla ang matag steak sa duha ka piraso.
- Lakang 3 Alang sa sarsa, ang gamut sa ginger gipanitan ug gi-rubbed sa usa ka mabaw nga grater.
- Lakang 4 Kuhaa ang mga clove nga ahos ug dugmokon ang kutsilyo.
- Lakang 5 1 usa ka gamay nga pod sa chili pepper chop.
- Lakang 6 Paghiusa sa ahos, chili, ginger, 4 ka kutsara nga soy sauce, 2 ka kutsara nga lana sa utanon, juice sa lime ug usa ka pinch nga asin.
- Lakang 7 Ibutang ang mga isda sa sarsa ug pagbiya sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa labing menos 1 ka oras.
- Lakang 8 Ibutang ang salmon sa ibabaw sa grill, pagluto sa matag kilid sulod sa 10-15 ka minuto hangtud sa mapula.
- Lakang 9 Pabalhin kanunay ang grill aron ang isda sama sa pagluto. Pag-alagad uban sa mga utanon.