Pike sa sour cream Ang mga isda sa suba dili kasagarang makita sa lamesa sa mga lungsoranon. Gawas kon ang pamilya adunay usa ka madasigon nga angler. Ilabi na nga mapahitas-on ang mga tawo nga anaa sa pagkutkut sa kasinatian nga nahimamat. Ang mga pukot gikan niini nahimong maayo kaayo. Maayo kini sa dalunggan, ug sa fried, ug stewed, ug gilat-an. Ang mga kabus nga mga housewives sa mga espesyal nga mga kaso nag-andam niini, ug dayon kini nahimong usa ka plato nga plato sa festive table. Ang labing maayo nga bahin sa pinggan sa pike mao ang patatas.
Sagol:- Pike 800g
- Sibuyas 2 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Sour Cream 120 g
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Table suka 1 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, pagkuha og usa ka dako nga pike o pipila ka gagmay nga mga sibuyas, sibuyas, lana sa utanon, sour cream, harina sa trigo, itom nga pepper ground, suka ug asin.
- Lakang 2 Limpyohi ang mga isda, putlon ang ulo, kuhaon ang mga sulod sa ginhawaan ug hugasan nga maayo sa nagaagay nga tubig.
- Lakang 3 Bulbs nga limpyo ug sa maayong pagkabuhat nga chop.
- Lakang 4 Guntinga ang Pike ngadto sa mga chunks, pepper, asin, mix ug biya sulod sa 10 ka minutos.
- Lakang 5 Ibutang ang mga isda sa usa ka flat nga pan o agup-op sa usa ka layer sa preheated nga lana sa utanon, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, pagbubo og gamay nga tubig, pagtabon ug pagkaluto sulod sa mga 20 minutos.
- Lakang 6 Fry sa harina sa mantequilla hangtud nga creamy.
- Lakang 7 Ibubo ang harina ngadto sa gamay nga mainitan nga tubig (100 ml), pagpalihok aron walay mga lumps, dugangi ang sour cream, suka ug maayo ang pagkahimo.
- Lakang 8 Ibutang ang pan nga harina ngadto sa kalaha uban sa isda, ug simmer ang patik sa laing 10 ka minutos. Natapos nga mga piraso sa mga isda nga gibutang sa usa ka lawom nga pinggan, mag-overlay sa fried patatas ug ibubo ang sarsa. Sa isda aron mag-alagad sa mga utanon.