Alaska pollack sa sarsa

Nakaapil kami sa pulpol: giputol namo ang tanang mga kapay niini, giputol namo ang mga isda ngadto sa mga piraso. Sagol: Panudlo

Nakaapil kami sa pulpol: giputol namo ang tanang mga kapay niini, giputol namo ang mga isda ngadto sa mga piraso. Ang karot giputol sa nipis nga mga singsing. Ang mga sibuyas giputol usab ngadto sa nipis nga mga singsing. Fry sibuyas ug mga carrots sa lana sa usa ka frying pan - 3-4 ka minuto. Karon pag-ayo: ang katunga sa mga utanon nahibilin sa usa ka panit, ang laing katunga sa mga utanon gibalhin sa usa ka dapit ug samtang kami nagpalayo. Ang mga piraso sa pollock asin, mahagsa sa harina ug fry sa taas nga kainit sa lana sa utanon (sa laing pan, siyempre). Isul-ob ang mga 2 minutos sa matag kilid, hangtud nga maporma ang usa ka tinapay. Ibutang karon ang mga pritong mga piraso sa isda sa mga utanon nga nabilin sa pan. Ang nanguna mikaylap sa ikaduha nga katunga sa mga utanon. Ang kalayo wala mag-usab. Pag-andam sa sarsa. Sagola ang sarsa sa tomato, pagpislit sa ahos ug mga panakot. Pun-a ang frying pan sa isda uban ang resulta sa salsahan, tabunan ang usa ka taklob ug simmer sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa 40 minutos. Kana tanan - ang pollock sa sarsa andam na! :)

Pagkaon: 3-4