- Lana sa utanon - 2-3 Art. kutsara
- Karne - 1.5 Kilogram
- Salt and fresh ground pepper - - Sa pagtilaw
- Bulb - usa ka piraso
- Carrot - 4 ka piraso
- Ang bino pula nga uga - 3 ka tasa
- Ang sabaw sa karne - 4 ka tasa
- Mga kamatis - 350 ka gramo
- Green - - Sa pagtilaw
Ang karne giputol sa mga cubes sa kilid 2 cm sa gagmay nga mga batch sa fry karne hangtud brown. Ang mga sibuyas maayo nga tinadtad, ang mga carrot mas gamay (ang orihinal nga gagmay nga mga carrot gigamit sa orihinal). Fry sa usa ka pan hangtud nga ang sibuyas nga humok. Gipabalik namon ang karne sa mga sibuyas ug mga carrots, asin, pepper, fry sa 2-3 ka minuto. Dayon ibutang nato ang sulod sa kalaha ngadto sa usa ka lawom nga kalan, ug ibubo ang vino ug sabaw sa karne ngadto sa pan. Dad-a sa usa ka hubag, unya ibubo ngadto sa sama nga lawom nga pan, nga naglakip sa kalan-on ug mga utanon. Ibutang ang pan sa kalayo. Idugang ang gagmay nga mga cubes sa pinadpad nga kamatis ug usa ka bouquet nga mga utanon, gihigot sa usa ka hilo o giputos sa gauze. Gipahimutang namon ang pan sa karne sa hurnohan, nga gipainit sa 190 degrees, sulod sa 2 ka oras. Dayon kuhaa ang kalaha gikan sa hudno, ibutang kini sa medium nga kainit ug lutoon ang sarsa hangtud nga ang gusto nga pagkamakanunayon. Nag-alagad kami nga mainit.
Pagkaon: 5-7