Ang init nga beetroot Beetroot nga lutoon sumala sa kini nga resipe adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw, nga resulta sa usa ka sunod-sunod nga mga lakang. Ang talagsaong kaanyag naghatag kaniya sa presensya sa mga tuhod gikan sa mince sa manok. Siyempre, kinahanglan naton nga mag-ukit, nga magdesisyon sa pagluto sini, apang ginapasalig ko sa imo: indi paghinulsulan! Ang mga knels mga meatballs, nga giimbento sa mga Pranses, sila giandam gikan sa nagkalainlaing mga stuffings nga usa ka diyutay nga pagkaporma, gamit ang duha ka kutsara.
Sagol:- Beetroot 200 g
- Asin 20 g
- Patatas 200 g
- Mga carrots 100 g
- Ang celery sugod 100g
- Sibuyas 100 g
- 500 gramos nga manok
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Tomato sarsa 50 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Patatas nga starch 1 tbsp. l.
- Green nga sibuyas 0,5 hugpong
- Lakang 1 Sa pag-andam sa beetroot kinahanglan ka nga magdala sa beetroot, patatas, sibuyas, mga lindog sa celery, tomato sauce, lana sa sunflower, manok forcemeat, starch, itlog.
- Lakang 2 Sa manok mince kita makadugang sa usa ka spoonful sa patatas starch, itlog, asin. Maayo ang atong pagsagol, kon ang forcemeat mobalik og daga, kita magdugang og tubig.
- Lakang 3 Rinse ug hinloi ang mga utanon.
- Lakang 4 Ibubo 2-2.5 ka litro nga tubig ngadto sa kalaha, himoon nga ipaubos kini sa bug-os ngadto sa beet, pagaputlon ngadto sa katunga sa mga lagda sa mga carrots, celery, sibuyas giputol sa dako nga mga bahin. Dad-a sa usa ka hubag, magluto sa ubos nga kainit sa 30 minutos.
- Lakang 5 Sa kasamtangan, among giandam ang pagsinina: guntinga ang mga carrot sa dakong grater, guntinga ang nahibilin nga mga sibuyas ug celery.
- Lakang 6 Haina ang frying pan sa mantikilya, idugang ang mga carrots, sibuyas, mga lindog sa celery.
- Paagi 7 Gitugotan nato ang giandam nga mga utanon sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga mga kutsara nga sabaw gikan sa kalaha.
- Lakang 8 Gikan sa sabaw pagkuha sa mga utanon, ang mga beet gitugotan sa pagpabugnaw, ang nahibilin gikuha na.
- Lakang 9 Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes.
- Lakang 10 Ibutang ang mga patatas sa sabaw sa utanon. Dad-a sa usa ka hubag, magluto alang sa 10 minutos.
- Lakang 11 Nag-alagad kami sa sabaw uban sa mga utanon.
- Lakang 12 Pukawa ang beetroot nga gibutang sa usa ka coarse grater.
- Lakang 13 Gitugotan kami sa usa ka pan nga frying uban ang pagdugang sa mantikilya ug tomato sauce.
- Lakang 14 Nag-umol kami sa mga knot pinaagi sa duha ka mga kutsara: nakolekta namon ang karne nga gisagol sa usa ka kutsara, ang ikaduha napugos, nag-scroll sa palibot sa sentro nga axis,
- Lakang 15 Kutsara ang forcemeat nga may minced nga karne ug ituslob kini ngadto sa nagbukal nga sabaw. Pag-umol sa mga tuhod gikan sa tanan nga forcemeat, hinayhinay pagpalihok ug magluto sa sabaw uban sa knelami 10-15 ka minuto uban sa hinay nga pagpabukal. Ang mga kabayo mag-andam sa madali, samtang kini molutaw sa ibabaw.
- Lakang 16 Sa giandam nga beetroot-tomato nga pagsinina, idugang ang nahugno nga ahos, sagol.
- Lakang 17 Idugang ang pagsinina ngadto sa sabaw, dad-a sa usa ka hubag, ipalong ang plato ug himoa nga ang beetroot mobarug sa ilaga sulod sa 5-10 ka minuto.
- Lakang 18 Mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga utanon sa hinimo nga sabaw. Pag-alagad sa sabaw uban sa sour cream. Ang pagtan-aw sa garlic flavor nga beetroot, ang maambong nga lami niini, ang duga nga mga tuhod dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad! Siguruha nga sulayan kini!