Ang gamut nga mga carrot Sa tingtugnaw ug sayo sa tingpamulak ang atong lawas nagsugod sa pagpangayo alang sa usa ka butang nga adunay kaayo bitamina, presko ug hayag. Ang panglantaw mokupot sa tanan nga kolor, nga lahi gikan sa nabaw nga abuhon. Unsa ang aron mapahimut-an ang imong kaugalingon niining panahona, bisan ang hayag nga mga prutas sa gawas sa nasud ug panimalay, apan ang greenhouse nga mga kamatis dili makahatag sa lawas unsa ang gikinahanglan niini nga dinalian? Tan-awa sa cellar, refrigerator o kabinet sa utanon, siguradong mahibaw-an nimo didto ang labing malipayon ug dili sakop sa taas nga tingtugnaw nga pananom nga gamut - hayag sama sa adlaw, orange nga mga karot. Dinhi atong maandam ang atong malipayon nga salad gikan niini. Sa karon lang, ang karot nahimong dili kaayo succulent ug hingpit alang niini nga resipe. Ug aron maputol ang karot nga matumog sa kahumot sa mga panakot ug mga panakot, mahimo ka magluto niini pipila ka oras sa dili pa mag-alagad ug magpabilin sa fridge. Masayon kini kon maghulat ka sa mga bisita. Sa pagkatinuod, ang mga salads sagad nga lutoon ug giputli sa katapusan, sa dihang ang mga bisita natapok na ug naghulat lang sa grupo nga molingkod sa ilang mga dapit. Ug aron dili makahilak sa dihang maggaling ang usa ka bombilya, putlon o hugasan kini kinahanglan nga ilalum sa hood o sa usa ka draft. Mahimo usab nga mag-eksperimento uban niini nga resipe pinaagi sa pagdugang sa mga uhong, mga walnuts o bisan unsa nga gusto nimo.
Sagol:- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Lemon juice 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Koriander nga uga nga 1 tsp.
- Cumin mamala 1 tsp.
- Pepper pula nga yuta 0,5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Paagi 1 Ang nag-unang sagol sa grated carrots sa Minsk. Ang mga carrots 2-3 ka piraso, mas maayo ang pagkuha sa usa ka matam-is, apan dili kaayo duga, sibuyas, ahos ug mga panakot.
- Lakang 2 Mga carrots limpyo ug mag-rub sa usa ka coarse grater.
- Lakang 3 Sa usa ka mamala nga frying pan fry sa coriander ug cumin alang sa 2-3 minutos, unya crush kini sa usa ka lusong.
- Lakang 4 Unya, ibubo ang lana sa utanon sa samang frying pan ug iprito ang sibuyas niini.
- Lakang 5 Diha sa grated carrot makadugang ang usa ka pinch nga asin, 2 ka kutsara nga lemon juice, cumin, coriander ug pula nga pepper sa yuta, piliton ang ahos pinaagi sa ahos ug ibutang sa mantikilya nga ang fried sibuyas (ang mga sibuyas dili gikinahanglan). Ang tanan nga sinagol nga maayo ug gibutang ang mga carrot sa Minsk sa refrigerator sulod sa 30-40 ka minuto.