- Mga sibuyas - 1 Piece
- Black pepper - 6 ka piraso
- Udder - 1 Kilogram
- Ahos, ang ulo - usa ka piraso
- Dahon sa dahon - 2 ka buok
- Starch - 1 st. usa ka kutsara
- Maayo nga pepper sa yuta - 1 ka kutsarita
- Vodka, usa ka baso - usa ka piraso
- Lana sa utanon - 2 mga butang. kutsara
- Sunflower oil - alang sa frying - Sa pagtilaw
1. Una sa tanan, kung ang frozen nga udder, kinahanglang kuhaon kini gikan sa freezer ug tugutan kini sa paglumpag niini. Dayon, sa pagdagan sa bugnaw nga tubig, kami hingpit nga mag-rinse niini. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, putlon ang udder ngadto sa mga piraso, hingpit nga sabaw pag-usab (adunay usa ka talagsaong baho). Atong hisgutan, dugangan ang pan sa usa ka tinulo sa lana sa utanon ug iprito ang udder. 2. Pag-umol ug paglata sa madali nga likido. Atol sa browning sa udder, sa pagdugang sa usa ka gamay nga dugang nga lana. Gibana-bana nga duha ka kutsara nga mantikilya ang nagpalibot niini. 3. Gipangitsa nato ang sibuyas gikan sa panit, ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, dugangi ang sibuyas sa pan, usa ka gamay nga asin. Diha sa mga dentista kita mag-disassemble sa ulo sa ahos, dugmokon kini ug idugang kini didto. Dayon idugang ang mga dahon sa laurel, mahumot nga yuta nga paminta ug pepper nga itom nga mga mag. Pun-a ang tanan sa tubig nga nagabukal. 4. Ang katunga sa usa ka oras kinahanglan ibutang sa gawas. Samtang ang tanan nga butang gipaburot, among gihugasan ang mga patatas, ug, sa wala paghinlo niini, kami naghimo sa pagluto. Panahon sa pagluto, dugangi ang asin. Pagdugang og usa ka baso nga vodka ug usa ka kutsara nga starch nga mga lima ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto. 5. Ang pinggan andam, maanindot nga gana.
Pagkaon: 6