- harina - 2 ka tasa
- soda - 3/4 Glass
- asin - 0,5 teaspoons
- mantikilya - 8 ka mga butang. kutsara
- brown nga asukal - 0,25 Mga Tupoy
- itom nga rum - 1 st. usa ka kutsara
- mga itlog - 2 ka piraso (temperatura sa lawak)
- ang lubi - usa ka baso
- presko nga pinya sa pinya - 0.5 tasa
- rum - 1-2 Art. kutsara (impregnation kon gusto)
- duga sa pinya - 2 ka butang. kutsara (impregnation kon gusto)
- powdered sugar - 1 Glass (sa glaze)
- asin - 1 pinch (sa glaze)
- pinya juice - 1.5 - 3 Art. kutsara (sa glaze)
1. Guntinga ang presko nga pinya ngadto sa mga hiwa. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Lubricate ang round cake pan sa lana ug lined uban sa usa ka vigil sa parchment nga papel, dayon lana ang parchment. 2. Mix ang harina, baking powder, soda ug asin sa usa ka panaksan. Sa usa ka dako nga panaksan, latigo ang mantikilya ug tabunon nga asukar nga adunay mixer sa medium speed. Idugang ang mga itlog, usa matag higayon, ug rum. Idugang ang coconut cream ug isagol. Idugang ang harina nga sagol sa duha ka mga hugpong ug hulhog hangtud nga magkatahi. Pinaagi sa paggamit sa usa ka rubber spatula, pagpalihok sa minasa uban sa mga piraso sa pinya. Ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga porma ug pahapsay kini. 3. Pagluto hangtud nga bulawan nga brown, gikan 35 ngadto sa 40 ka minuto. Himoa nga kini cool sa porma sa 10 minutos, unya kuhaa kini sa lungag ug kuhaa ang parchment. Alang sa dugang nga pahumot, samtang ang cake kanunay nga init, mahimo nimo nga lubricate uban ang rum o pinya juice. Tugoti nga bug-os nga bugnawon ang cake sa temperatura sa kwarto o sa refrigerator kon wala ka'y oras nga maghulat. 4. Human sa bug-os nga pagpabugnaw, ibutang ang powdered sugar ug asin sa usa ka panaksan, isagol sa 1 1/2 ka kutsara nga duga sa pinya ug gibunalan hangtud nga ang usa ka baga nga glaze mao ang pagkamakanunayon. Pagdugang og dugang nga pinya sa pinya (mga usa ka kutsarita o labaw pa) kung ang glaze daw baga kaayo. Pun-a ang frosted pie uban sa glaze. Diha-diha dayon mag-alagad o ibutang sa refrigerator sulod sa 20 ka minutos, aron ang glaze gamay mub-an.
Pagkaon: 8-10