Ang patatas nga lino nagtumong sa tradisyonal nga mga pinggan sa Belarus. Kasagaran kini giandam sa mga kaldero ug nag-alagad sa mga bahin. Sa pinggan sagad idugang nga pinatambok nga tambok, kini makapahimo niini nga makapatagbaw kaayo. Nagdala ako og bag-ong mga nota sa tradisyonal nga resipe ug nag-andam og paprika nga dugang sa dughan sa manok. Ang usa ka bag-ong landong sa kinaiyanhong lami nahimo. Dugang pa, giluto nako ang ulo sa patatas sa muffin molds. Tungod niini, siya nangandam nga mas paspas, sa 30 minutos lamang. Kon magluto ka niini diha sa kaldero, sama sa gipaabut, ang oras sa pagluto mahimong dili mokubos sa 1.5-2 ka oras.
Sagol:- Patatas 4 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Salt 5 pinch
- Mga ahos 4 nga denticles
- Chicken dughan 1 pc.
- Lab-as nga dill 30 g
- Sour cream 150 g
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Sibuyas 2 pcs.
- Mga sulud manna 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa usa ka patatas ulo, nga imong gikinahanglan patatas, pre-linuto nga manok dughan, sibuyas, nga harina. Alang sa sarsa, magluto sour cream, lab-as nga dill, asin ug ahos.
- Lakang 2 Panit patatas ug mga sibuyas. Sa patatas ug usa ka bombilya, panit sa patatas o usa ka processor sa pagkaon. Ang mga sibuyas gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga patatas dili mangitngit.
- Lakang 3 Guntinga ang ikaduha nga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 4 Lutoa, dughan nga manok ug putlon ngadto sa mga cubes.
- Lakang 5 Sa sunflower nga lana fry sibuyas hangtud nga bulawan brown. Idugang ang manok niini, maayo ang pag-mix niini. Salt ug pepper.
- Lakang 6 Sa usa ka linain nga sudlanan, isagol ang grated patatas, dughan nga manok uban sa mga sibuyas, 1 tbsp. l. harina ug 2 tbsp. l. sour cream. Ang kinahanglanon nga cream kinahanglanon aron ang ulo sa patatas mas dali nga mahangin.
- Lakang 7 Lubraha ang linuto sa kalaha uban sa lana sa utanon ug isablig og maayo ang semolina. Tungod sa croup, usa ka lamian nga tinapay ang naporma, ug ang pastern mismo magpabilin nga porma.
- Lakang 8 Ibubo ang natapos nga minasa ngadto sa mga porma. Ipadala ang oven ngadto sa 200 ° C nga gipainit sa hudno sulod sa 30 minutos.
- Lakang 9 Sa kasamtangan, andama ang sarsa. Ikonektar ang sour cream, ahos ug dill sa blender bowl. Guntinga ang tanan. Idugang ang asin sa pagtilaw.
- Lakang 10 Ang andam nga lola magaan ang gamay sa ibabaw, apan dili kaayo. Apan sa mga kilid kini gitabonan sa usa ka maayo, mapula nga tinapay. Pag-alagad kini nga init sa sarsa o regular nga sour cream. Ang patatas nga dumpling maayo nga gihiusa sa mga salad sa salad ug sauerkraut.