Hamburger nga may porcini nga mga uhong

1. Pagdibuho og duha ka matang sa minced meat ug isagol kini pag-ayo. Ang baboy forcemeat mahimong mapulihan sa karne sa Sagol:

• Lana sa oliba - 30 mililitro
• Mga puti nga uhong - 350 ka gramo
• Veal stuffing - 300 Gramos
• Ang asin sa dagat - 30 mililitro
• Pancetta - 80 Gramos
• Zucchini - 300 Gramos
• Pork forcemeat - 300 Gramos

Panudlo

1. Pagdibuho og duha ka matang sa minced meat ug isagol kini pag-ayo. Ang baboy forcemeat mahimong mapulihan sa karne sa pabo, dili kini ka tambok. Ang kalabasa ug uhong makahatag igong juice sa mga hamburger. 2. Sa daplin sa agianan, mag-ihaw kita og ubay-ubay nga mga uhong nga adunay nipis nga mga plato. Himoa nga ang gagmay'ng tunga nga bahinon, ug ibilin kini sa pagdayandayan sa mga hamburger. 3. Giputol namon ang nahibilin nga mga uhong ngadto sa cubes, gibutang ang tulo ka zucchini sa usa ka dako nga grater ug iprito kini tanan sa gamay nga kalayo sulod sa 3-5 ka minuto. Gipabugnaw namon ang sagol ug gisagol kini sa minced meat. 4. Ang sinagol kinahanglan nga gisudlan, natamnan, ug unya giumol gikan niini nga mga flat ug mga round cutlet, sa dagway sa mga hamburger. 5. Diha sa usa ka hagdan sa pancetta giputos nato ang matag hamburger nga gilain (krus-krus). Mahimo ka magluto nga may sliced ​​bacon o keso nga ham. 6. Diha sa usa ka gamay nga sunog sa mga hamburger sa duha ka kilid, tabonan kini sa usa ka paglabaw, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sulod sa laing 3-5 ka minuto. Nag-alagad uban sa mga utanon ug mga utanon.

Pagkaon: 5