Ang mga bola-bola gikan sa gikaon nga mga bola nga ginaling nga ginaluto o gisudlan sa gagmay nga mga bola sa minced meat (karne, isda, utanon). Usa ka importante nga sangkap sa pinggan mao ang mga mumho sa tinapay, matumog sa gatas o cream. Ang nahibilin nga tinapay, nga nagpadagan sa risgo sa pagkadaut, akong giputol ang mga cubes ug uban ang sunod nga pagluto, o pinaagi sa pagpislit sa oven. Ang resulta rusks gigamit ingon nga usa ka additive sa unang mga pinggan o ingon sa usa ka snack. Ug usab kini nga mga cubes dali nga galingon pinaagi sa usa ka gamay nga blender ngadto sa tinapay nga igpapalit aron makakuha og mga breadcrumbs sa bisan unsang pinong grinding. Ang gatas o cream kinahanglan nga makuha sa ingon nga gidaghanon nga ang mga mumho bug-os nga gitabunan. Ang paggamit sa usa ka mansanas ug mga sibuyas naghatag dugang nga mga kolor sa palatable palette, maingon man ang mga meatballs mga juicier. Aron sa pagpreserbar sa juiciness, ako usab zanonirovala karne bola sa harina. Ang pagdala ngadto sa pagpangandam sa hurno magpabilin ang porma ug integridad sa mga bola sa bola.
Sagol:- Ang gatas sa karne 200 g
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Asin 3 g
- Pagpangandam alang sa karne 2 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Gatas 200 ml
- Apple 100 g
- Sibuyas 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Pork forcemeat 300 g
- Lakang 1 Pag-andam sa forcemeat, mga mumho sa tinapay, mga sibuyas, mansanas, itlog, gatas.
- Lakang 2 Ibubo ang pan ngadto sa pan ug ibilin kini sulod sa 15 minutos aron kini molamoy.
- Lakang 3 Paggaling sa usa ka blender nga gipanitan ug coarsely tinadtad sibuyas uban sa pulp sa apple, ang panit ug kinaon kinahanglang kuhaon.
- Lakang 4 Sibuyas ang sibuyas-mansanas nga sobra nga duga sa duga ug idugang ang puree sa pagputos.
- Lakang 5 Pukpok ang mga itlog, idugang kini sa gigamok nga mga mumho sa pan.
- Lakang 6 Ibutang ang mga mumho nga tinapay ug mga itlog sa usa ka komon nga panaksan sa minasang karne. Pagdugang og asin, mga panakot, panimpla ug mga kamot pag-ayo pag-ayo sa pagmasa sa minasang karne.
- Lakang 7 Paghimo bola nga ang gidak-on sa usa ka dako nga Walnut. Aron isul-ob ang pinggan, ibutang sa lana sa utanon. Ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos.
- Lakang 8 Panahona ang mga bola sa harina.
- Lakang 9 Isul-ig ang mga bola sa lana sa utanon ngadto sa mapulapula nga mga baril. Pagbalhin ngadto sa dili lisud nga porma.
- Lakang 10 Dad-a ngadto sa hudno sa hudno sulod sa 20-25 minutos sa 170 ° C. Pag-alagad nga init o init.