Ang kasaysayan sa pagpakita sa mga bola sa karne Ang karne o isda nga minarok sa isda nga adunay lainlaing mga filler, additives ug mga panakot mahimong makita sa kusina sa hapit tanan nga tawo nga nagpuyo sa atong planeta. Ug sa pipila ka mga nasud sila mga tradisyonal, sama, pananglitan, Swedish meatballs. Sama sa meatballs, ang ilang katigulangan gikonsiderar nga Turkic dish nga "kufta", nga usa ka uga nga prutas nga giandam diha sa sabaw o sarsa nga gibutang sa karne sa minced meat. Ang mga istoryador sa pagluto nagtuo nga kini gikan sa Turkic national cuisine nga ang unang resipe alang sa meatballs mao ang Balkan, dayon ngadto sa Austrian nga linutoan, ug dayon mikaylap sa tibuok kalibutan, anam-anam nga giusab ug gipasibo ang lokal nga mga kinahanglanon. Ang nag-unang kalainan tali sa mga meatballs ug mga cutlets mao ang pagdugang sa lainlaing bugason ug mga utanon. Gawas sa tradisyonal nga bugas, ang komposisyon sa mga bola sa bola mahimo maglakip sa buckwheat, oat flakes, patatas, uga nga prutas. Alang sa pagpangaon og mga bugas sa bugas nga adunay humay, ayaw gamita ang mga cracker, starch o keso nga mga mumho, alang niini nga katuyoan lamang ang humay o trigo nga harina gigamit. Dugang pa, ang mga bola nga ginama sa bugas sagad nga dili sinugba, apan kini mahimong lutoon o lutoon sa usa ka baga ug dato nga sarsa, diin kini giandam sa lamesa. Pag-andam sa lamian nga mga bola-bola, ug kini nga resipe dili tingali mobiya sa imong cookbook.
Sagol:- Pork forcemeat 500 g
- Carrot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga binhi nga lugas sa lugas nga 60 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Tomato Paste 2 tbsp. l.
- Sour cream 2 tbsp. l.
- Linuto nga tubig nga 0.5 litro
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Black pepper powder 2 tsp.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa mga bola sa bugas humay magkinahanglan ka ug karneng baboy, karot, sibuyas, bugas, itlog, mga panakot, lana sa utanon.
- Lakang 2 Alang sa mga meatballs nga gikinahanglan nimo nga karne, mahimo kini usa ka baboy o usa ka sinagol nga daghang matang sa karne.
- Lakang 3 Carrots sa tulo ka sa usa ka dako nga grater, ug giputol sa mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 4 Fry sibuyas uban sa mga carrots sa utanon nga lana hangtud nga bulawan brown, kini mao ang importante nga ang sibuyas wala gisunog.
- Lakang 5 Lutoa ang kan-on - ibubo kini sa bugnaw nga tubig (ang tubig kinahanglan nga doble ang gidaghanon ingon nga mga sereales) ug magluto hangtud nga andam alang sa 20-25 ka minuto sa salted tubig, unya ilabay ang bugas nga usa ka colander.
- Lakang 6 Gisagubang namon ang karneng karne, mga itlog, linuto nga sinugba nga sinugba ug kan-on (kanin nga makadugang sa usa ka ikatulo sa pagputos).
- Lakang 7 Pagdugang usa ka pinch nga asin, itom nga pepper ug sagolon ang tanan sa hingpit.
- Lakang 8 Naghulma kami og mga bola gikan sa mga bola nga bola.
- Lakang 9 Kuhaa ang kaldero ug ipaon ang mga bola sa duha ka kilid sa lana sa utanon.
- Lakang 10 Piloa ang fried meatballs ug kan-on sa usa ka saucepan.
- Lakang 11 Ibutang ang tomato paste ug sour cream, ug unya dugangi kini og 0,5 ka litro nga linuto nga tubig.
- Lakang 12 Ibubo ang sarsa sa ibabaw sa mga bola nga bola aron ang top layer tabonan.
- Lakang 13 Atong gibutang ang lut-anan sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa 40 minutos. Sa proseso sa pagpalong, ang sarsa mahimo nga sampol ug idugang aron makatilaw sa asin ug paminta.