Mga karne sa mga kaldero

1. Paggiot sa mga piraso sa karne hangtud nga maporma ang usa ka tinapay. Ang karne gibutang sa gagmay nga mga bahin alang sa mga Sagol:

• Patatas - 600 ka gramo
• Karne - 800 Gramos
• Mantikilya - 40 ka gramo
• Asin - 1/2 Teaspoon
• Mga sibuyas - 2 Pieces
• Black pepper - 1/4 Teaspoon
• Lana sa utanon - 30 mililitro

Panudlo

1. Paggiot sa mga piraso sa karne hangtud nga maporma ang usa ka tinapay. Ang karne gibutang sa gagmay nga mga bahin sa usa ka maayo kaayo nga gipainit nga frying pan. 2. Human ang fried kk isagol, ibutang kini sa gawas. 3. Dasiga ang frying pan, diin ang karne gisugba - ibubo ang liquid (tubig, bino o sabaw) ngadto niini ug pabukala kini. Gihimo kini aron ang likido magsagol sa kon unsa ang anaa sa pan. Pepper ug asin. 4. Ibutang ang mga piraso sa patatas sa matag usa sa mga kaldero sa mga usa ka ikatulo. 5. Karon pun-a ang mga kaldero hapit sa ibabaw nga may mga hiwa sa karne. Matahum nga tinadtad nga sibuyas nga layer sa karne. ibubo ang liquid gikan sa usa ka frying pan ngadto sa matag kolon. Kon ang karne masandig, ibutang ang gamay nga piraso sa mantikilya. 6. Isirado ang taklob ug magluto sa mainit nga hurno sulod sa mga 40-50 ka minutos. Ang patatas ug karne kinahanglan nga humok kaayo. Ang temperatura nga regime gibana-bana nga 180 degrees.

Pagkaon: 4