Pork with artichokes Kung gusto nimong sulayan ang usa ka butang nga bag-o, pag-andam sa baboy nga adunay marinated artichokes ug French mustard. Ang karneng baboy nga gisudlan sa mustasa uban sa mga lugas (kini sagad nga dugang sa suka) nga gipagawas sa usa ka lamian nga marinade, sibuyas ug ahos naghatag sa karne sa usa ka katam-is ug kahumot, ug ang mga artichokes nga gipalig-on sa lana sa oliba parehas nga highlight - usa ka talagsaon nga lami alang sa kadaghanan - usa ka makapaikag nga pagdiskobre.
Sagol:- Pork pulp 800g
- Sibuyas 2 pcs.
- Ahos 1 clove
- Mustard French (uban ang mga lugas) 1 tbsp. l.
- Ang mga artichokes gipaligid nga 200g
- Salt 2 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa baboy nga adunay mga artichokes nga imong gikinahanglan: baboy pulp, sibuyas, ahos, mustard, artichokes, lana ug asin sa pagluto.
- Lakang 2 Guntinga ang pork pulp ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 3 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing.
- Lakang 4 Guntinga ang ahos ngadto sa nipis nga mga plato.
- Lakang 5 Sa usa ka bug-os nga gipainitan nga kalaha sa lana sa utanon, ibutang ang karne, human sa pipila ka mga minuto, ang duga magsugod sa pagpakita, ayaw kalimot sa pagpukaw niini.
- Lakang 6 Idugang ang sibuyas, mustard ug asin, pagpalihok ug pagtabon. Bawasan ang init ug simmer sa mga 30-40 ka minutos.
- Lakang 7 Kon ang karne mahimong humok ug magsugod sa pagkay-pula, ablihi ang tabon ug idugang ang usa ka gamay nga kalayo aron pasagdan ang likido.
- Lakang 8 Idugang ang mga artichokes ug stirring padayon nga sinugba ang karne alang sa laing 5-7 ka minuto, hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 9 Pag-alagad sa mainit nga karne nga may mustard.