Pork chops sa marinade. Sulud sa pagluto sa mga chops sumala sa niini nga resipe, ang resulta makapahingangha kanimo ug palihug - ang karne tungod sa usa ka espesyal nga marinade nakakuha og bag-o nga mga tusok nga juicy ug light sweetness sa brown nga asukal, natumog sa kahumot sa ahos, ug ang mga breadcrumbs sa cornmeal nagtabon sa mga chops sa usa ka appetizing golden crust.
Sagol:- Pork loin nga walay rib 500 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Mga ahos 3 ka denticles
- Brown sugar 2 tsp.
- Asin 1.5 tsp.
- Pepper itom sa mga gisantes nga 6 ka pcs.
- Mais nga harina 5 tbsp. l.
- Lana sa oliba 4 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa piquant pork chops, kinahanglan ang baboy loin nga walay mga gusok, ahos, brown sugar, asin, black pepper peas, sunflower pinong lana, lana sa oliba, itlog nga manok, mais nga harina.
- Lakang 2 Ang baboy loin nga walay gusok giputol sa mga bahin pinaagi sa mga piraso nga mga 1 cm ang gibag-on.
- Lakang 3 Among gibunalan ang mga piraso sa karne.
- Lakang 4 Mga itlog ug usa ka pinch nga asin nga gibunalan sa usa ka kakha sa usa ka patag nga plato.
- Lakang 5 Sa usa ka lusong atong giusa ang asukar, asin, itom nga paminta sa mga gisantes.
- Lakang 6 Pagmasa sa estado sa usa ka homogenous mixture.
- Lakang 7 Ibubo ang lana sa oliba ngadto sa mortar ug idugang ang nahugno nga ahos.
- Lakang 8 Sa makausa pa, galinga ang pag-atiman.
- Lakang 9 Atong pag-ayo ang lubricate sa mga pork chops gikan sa duha ka kilid sa giandam nga marinade. Gibutang namon ang karne sa refrigerator, natabunan sa food film, labing menos 30 minutos.
- Lakang 10 Human mapapas ang karne, ituslob kini gikan sa duha ka kilid ngadto sa sinagol nga itlog.
- Lakang 11 Dayon kita magamit sa harina sa mais, usab gikan sa duha ka kilid.
- Lakang 12 Fry mais nga chops sa usa ka mainit nga frying pan sa sunflower refined lana.
- Lakang 13 Inasal sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 14 Nag-alagad kami sa piquant pork chops sa init nga porma alang sa paniudto. Pahimut-an uban sa mashed nga patatas, lab-as o salted mga utanon!