Ang mga dram sa manok gidagaran sa tubig

Ang unang butang nga atong buhaton mao ang pagkuha sa panit gikan sa among manok nga drumsticks. Dili kinahanglan ang panit. Sagol :

• Chicken drumsticks - 1 Kilogram
• Salt - 2 Teaspoons
• Bulb - usa ka piraso
• Ahos - 3 Mga ngipon
• Mga utanon - - Sa pagtilaw (alang sa garnish)
• Salo - 40 ka gramo
• Tulas nga mais - 100 ka gramo
• Lana sa utanon - 100 ka Mililitante

Panudlo

Ang unang butang nga atong buhaton mao ang pagkuha sa panit gikan sa among manok nga drumsticks. Dili kinahanglan ang panit. Gitanom gikan sa mga panit sa shin nga atong gibutang sa init nga tubig sa asin. Ang mga sibuyas ug ahos gipahid sa dakong grater ug gidugang sa tubig. Tabuni sa usa ka taklob ug mobiya aron sa pag-marinate sulod sa tunga sa oras nga oras. Samtang ang manok gipamilya, magluto kami sa garnish. Mga utanon nga paghugas ug hinayhinay nga hilo sa mga skewer. Ibutang ang mga skewer sa steamer. Kinahanglan nga sa matag tuskig nga atong gihigot ang usa ka gamay nga piraso sa tambok - kini gihimo aron sa pagsiguro nga ang mga utanon wala mamala, apan nagpabilin nga juicy. Ang mga tumoy sa mga eskuylahan giputol. Among gibutang ang steamer sa usa ka saucepan uban sa nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa mga 25 minutos - hangtud nga ang mga utanon andam na. Solim ug pep lang kung andam na. Gikuha ang mga drumsticks gikan sa marinade, gipahiran sa mga napkin nga papel, ug dayon gipaligid sa harina sa mais. Sa usa ka frying pan, gipainit nato ang lana, ibutang ang itlog nga drumsticks ug iprito kini sa medium-high heat hangtud nga ang mga shine andam na ug usa ka crusty nga kalapo naporma. Pagkaon! :)

Pagkaon: 4