- harina - 2 tasa
- kakaw - 1/2 nga tasa
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- nangatunaw nga mantekilya - 1/2 nga kopa
- asukar - 3/4 Mga Talo
- brown nga asukal - 1/4 nga tasa
- mga itlog, temperatura sa lawak - 2 ka piraso
- pag-concentrate sa mga root beer - 1 st. usa ka kutsara
- gamut nga serbesa - 1 tasa
- dako nga puti nga itlog - 5 ka piraso (cream)
- asukar - 1 tasa (cream)
- asin - 1 pinch (cream)
- nahumok nga mantekilya - 2 ka tasa (cream)
- vanilla extract - 1 1/2 teaspoons (cream)
- pag-concentrate sa root beer - 1/2 teaspoons
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Pun-a ang porma alang sa mga muffin nga adunay papel liners. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, kakaw powder, soda ug asin. Whisk mantikilya ug asukar sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang mga itlog, usa matag higayon, ug latigo. Hugasi ang bug-os sa beer concentrate. Idugang ang bahin sa 1/3 nga harina nga gisagol sa panaksan ug itumod sa ubos nga tulin. Idugang ang katunga sa serbesa ug latigo. Balika sa lain nga gisagol nga harina ug tunga nga beer. Pag-agay sa nabilin nga harina. Ibutang ang 2 tablespoons sa minasa ngadto sa matag insert sa papel. Pagluto sa mga muffin sulod sa 15-18 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 2. Pag-andam sa cream. Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang sa ibabaw sa usa ka kolon sa tubig nga nagabukal, isagol ang mga puti nga itlog, asukar ug asin. Kaina ang sagol, kanunay nga pagpalihok hangtud nga moabut kini sa temperatura nga 70 degrees, ug ang asukar dili hingpit nga matunaw. Kuhaa gikan sa kainit ug uyog sa high speed, mga 8-10 ka minuto. Ang sagol nga kinahanglan sa temperatura sa lawak niining puntoha. Idugang ang tinadtad nga mantikilya sa usa ka piraso sa usa ka higayon ug gibunalan sa usa ka mixer sa medium speed. Padayon nga pukpok hangtud nga usa ka baga ug uniporme nga pagkamakanunayon. Pag-agay sa vanilla extract. Ibutang ang 1/4 nga bahin sa cream sa usa ka panaksan. Himoa kini sa concentrate sa beer. Kini mahimong usa ka filler alang sa muffins. Paghimo og usa ka gamay nga lihok sa matag muffin ug pun-a kini og mga tambal. 3. Pagdibuho sa muffins sa vanilla cream sa ibabaw ug sa pag-alagad.
Pagkaon: 5-7