- Kiskisan - 2-3 kilos
- Sibuyas - 4-5 mga bahin
- Lana sa utanon - 5 ka mga butang. kutsara
- Lemon - usa ka piraso
- Asin - - Sa pagtilaw (dagat (!))
- Sour Cream - 200 Gramos
- Seasonings - - Sa pagtilaw
Ang Soma maayo nga pagkaligo, dayon pag-ayo pag-uga uban sa tisyu sa papel. Kon kini mamala mas sayon kini maputol. Ang ulo, ikog fed giputol (kini sa tanan nga miadto sa usa ka kaayo lamian dalunggan), ang uban nga mga cut sa mga steak (4-5 cm ang gibag-on). Atong tan-awon kon unsa ang atong gikinahanglan sa paghimo sa usa ka shish kebab gikan sa isda. Ang mga steak, coarse asin, sour cream, sibuyas, lemon (apan sa pipila ka rason wala kini sa litrato), usa ka sagol nga mga panakot ug lana sa utanon. Magsugod kita sa sibuyas. Giputol namon kini sa kwarto. Dayon ibutang ang mga sibuyas sa usa ka lawom nga panaksan, dugangi ang lana sa utanon, usa ka gamay nga panamit. Dayon maghimo kami og usa ka sinagol nga mga panimpla, diin kami mopili sa catfish. Kinahanglan namon: thyme, basil, puti nga pepper, mustard, ginger, sweet pepper, oregano. Sa sinagol, idugang ang duga sa lemon, pagpalihok ug pag-rub ang mga steak sa catfish. Dugang pa, pagputol sa mga sibuyas ngadto sa dagkong singsing. Ang steak nga atong gibutang sa lawom nga mga pinggan, atong idugang ang sour cream, usa ka dako nga tinadtad nga sibuyas, ug usab usa ka marinating sibuyas. Gisagol namo ang tanan nga maayo sa among mga kamot ug gitabonan kini sa usa ka taklob, gipadala kami nga gi-marinated sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 40 ka minutos. Dayon atong ibutang ang mga isda sa grate ug iprito sa medium nga mga uling. Ang mga isda nakadawat og usa ka bronze shade, gitambagan nga idugang ang art. usa ka kutsara nga powdered sugar. Pag-igo dayon sa isda. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 6-7