- Gorbusha - 1 ka piraso (1-1.5 kg)
- Mustard - 2 Art. kutsara
- Sweet ground red pepper - 1/2 Teaspoon
- Lana sa utanon - 2 mga butang. kutsara
- Pana - 2 ka piraso
- Asin - - Sa pagtilaw
Hinloan gayud namo ang isda. Guntinga ang ulo ug gut. Dayon giputol namo ang mga bukog sa panit ug panit ug giputol kini sa mga cubes. Nakuha ko ang mga 48 ka piraso. Gipamupo namon ang shish kebab. Sa paghimo niini, sa usa ka komportableng lawom nga pinggan sa mga piraso sa isda, idugang ang 2 ka kutsara nga lana sa utanon, pepper sa yuta, asin, mustard (dili uga lamang!) Ug hinayhinay nga pagpalihok. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad (!) Sibuyas sa mga isda ug sagol kini nga hinay. Ang sunod nga yugto - gipadala kami nga marinated sulod sa 1-2 ka oras. Pinaagi sa dalan, mahimo marinate sa tibuok gabii, nga giandam daan gikan sa gabii ug sa pagpadala sa umaabot nga shish kebab sa refrigerator. Paghigot sa mga skewer o sa mga skewer nga kahoy. Kami laing pana ug isda. Ang usa ka skewer adunay 4 ka piraso nga isda. Kini nahimong usa ka hulagway. Dayon among ipadala ang isda ngadto sa grate sulod sa mga 25 minutos. Dili na! Kay kon dili ang shish kebab mamala ug dili makatilaw og maayo. Ang mga uling dili ang labing gamhanan. Nag-alagad kami sa natapos nga shish kebab nga adunay mga utanon ug puti nga sarsa. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 6