Mga Fritters gikan sa Jerusalem artichoke

Sangkap alang sa pag-andam sa mga pancake. Mao kana ang hitsura sa hilaw nga artichoke sa Jerusalem. Topinambour Pts Mga Sagol:

• Jerusalem artichoke - 400 Gramos
• Mga carrot - 150 ka gramo
• Itlog - 1 piraso
• Flour - 4 Art. kutsara
• Asin - - Sa pagtilaw

Panudlo

Sangkap alang sa pag-andam sa mga pancake. Mao kana ang hitsura sa hilaw nga artichoke sa Jerusalem. Ang artichoke sa Jerusalem gipanitan sama sa mga patatas, ug gipahid sa usa ka gamay nga grater (mahimo nimo gamiton ang usa ka processor sa pagkaon). Ang lana nga mga karot gilimpyohan ug gihapinan usab sa lunhaw nga grater, nagdugang sa grated artichoke sa Jerusalem. Giputol nato ang usa ka itlog ngadto sa usa ka minasa, idugang ang harina ug asin. Pagdugang sa usa ka kutsara hangtud nga hapsay. Diha sa usa ka pan, mag-init ang usa ka gamay nga lana, mokatag usa ka gamay nga minasa sa usa ka kutsara ug ibutang ang mga fritter sa duha ka kilid ngadto sa usa ka crust nga tinapay. Aron makaalagad sa mga fritters gikan sa Jerusalem artichoke akong girekomendar nga adunay sour cream. Gana sa pagkaon.

Pagkaon: 2-3