- Ahos - 4-5 Zubchikov
- Mga Leeks - 1 Piece
- Bay dahon - 2 ka buok
- Ginger - 1 ka kutsarita
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- Carrot - 3 ka piraso
- Patatas - 2-3 nga mga piraso
- Nutmeg - 1/4 Teaspoon
- Pula nga alak - 1 nga baso
- Tomato Paste - 1 st. usa ka kutsara
- Flour - 1 Art. usa ka kutsara
- Tubig - 1 tasa
- Salt ug pepper - - Sa pagtilaw
- Oil for extinguishing - 1 st. usa ka kutsara
- Green - - Sa pagtilaw
- Green - - Sa pagtilaw
Paglimpyo ug pagputol sa tanan nga mga utanon (ako adunay tarot sa litrato, apan dili kinahanglan). Ang mga sibuyas, ahos ug luy-a kinahanglan nga maayong pagkaputol. Sa kaldero, among gipainit ang lana, gilabay namon ang sibuyas, ahos ug ginger, maingon man mga dahon sa bayanan ug thyme. Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang sibuyas humok. Gidugang namon ang ubang mga utanon, ingon man asin, pepper ug nutmeg. Pag-agas ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 5-7 ka minuto. Nagbubo kami sa alak, among gipadako ang kalayo ngadto sa gamay nga kusog. Pagkaon hangtud nga ang bino nahubsan sa katunga. Dayon ipamenos ang kalayo ngadto sa medium, idugang ang harina ug tomato paste. Pagtabon sa paglabaw ug pagluto alang sa 3-4 ka minutos. Kuhaa ang taklob, idugang ang tubig ug linatnan hangtud nga ang liquid moalisnga sa tunga. Usab atong tabonan ang pan sa usa ka taklob, ug ang kalayo gihimo aron ang pinggan hapit dili kaayo hubag. Pagkaon uban sa usa ka hayag nga hubag alang sa 20-25 minutos - hangtud nga ang gitinguha nga pagkamakanunayon sa salsahan. Asin, sili, isablig sa mga utanon ug pag-alagad. Andam na ang pinalig-ong mga utanon nga may pulang bino ug nutmeg! :)
Pagkaon: 4