Ang sabaw sa manok Ang sabaw sa manok nga adunay mga utanon mao ang sulud nga sabaw alang sa himsog nga estilo sa pagkinabuhi. Ang sabaw - gikinahanglan nga pagkaon, kini gikinahanglan kaayo ug mapuslanon alang sa normal nga pag-obra sa tract sa tiyan ug dili lamang, apan bisan pa, tungod sa kasuko sa kinabuhi karon, dili kanunay nga posible nga mapahimut-an ang imong lawas sa usa ka bahin sa bag-ong mainit nga sabaw. Sa kasamtangan, ang sabaw dili mausab, ilabi na kon kini cool sa gawas. Gipainit kini sa lawas ug naghatag sa kinahanglan nga bitamina ug microelements.
Sagol:- Lana sa oliba nga 50 ml
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Bay Leaf 2 g
- Ang dughan sa manok 450g
- Leeks 200 g
- Carrot 250g
- Ang celery nag-ulay nga 400g
- Usa ka sinagol nga French herbs nga 10 g
- Sabaw nga manok 2 l
- Taas nga humay nga humay 400 g
- Lemon juice 120 ml
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap alang sa sabaw: leek, celery stalks, carrots, mga itlog, dughan sa manok, sabaw sa manok ug mga panakot.
- Lakang 2 Tagsa-tagsa nga giluto nato ang humay hangtud nga kini andam na. Giputol namo ang bawang ug gibutang kini sa tubig, aron makuha ang kapaitan.
- Lakang 3 Dughan sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba.
- Lakang 4 Guntinga ang mga lindog sa celery ug mga carrot.
- Lakang 5 Idugang ang mga hiwa nga mga utanon ngadto sa dughan ug fry.
- Lakang 6 Himoa ang sinagol nga itlog. Gipildi ang mga itlog ug lemon juice, dugangan og gamay nga sabaw nga manok (150-200 ml).
- Lakang 7 Idugang ngadto sa mga utanon ug manok sa itlog, sabaw, linuto nga bugas, dahon sa bay, itom nga pepper sa yuta, usa ka pinch nga mga utanon ug asin sa pagtilaw. Magluto alang sa 10-15 minutos sa medium kainit. Pagkaon!