Ang sabaw sa manok nga nangatunaw nga keso Ang sabaw usa ka unibersal ug masustansyang pagkaon, ug ang maayong sabaw nga gisudlan usa ka dakong arte nga nagkinahanglan og espesyal nga atensyon ug oras. Ang teknolohiya sa paghimo sa mga sabaw hilabihan ka makausab, apan adunay mga kinatibuk-ang mga prinsipyo sa paghimo halos tanan nga mga hot soup. Busa, ang matag produkto kinahanglan dili mawad-an sa hingpit nga pagtilaw, bisan pa, ang matag bahin kinahanglan nga lutoon ug mosulod ngadto sa kinatibuk-ang komposisyon. Apan ang asin ang sabaw kinahanglan lamang sa katapusan sa pagluto, apan dili sa iyang kaugalingon, apan aron ang mga sangkap sa sabaw makasuhop sa igong gidaghanon sa asin. Sa pagkatinuod, wala'y komplikado, basta maghanda ka sa sabaw sa kalipay. Dugang pa, ang bisan unsang resipe mahimong ipahiangay sa imong lami, pagdugang sa resipe sa imong paborito nga mga sangkap. Sa wala pa ang pagtan-aw sa nasyonal nga produkto nga giproseso nga keso nga keso - ang cheesemonger wala sa mga chef. Niadtong 1911, usa ka pamaagi ang giimbento sa pagpaubos sa temperatura sa pagkatunaw sa keso, samtang nanalipod sa keso gikan sa stratification sa dugay nga pagpainit. Ang mga katigulangan sa "Friendship", "Waves" ug "Amber" nagpakita. Human sa ilang "pagkahimugso" ang usa ka tawo sa usa ka tawo miduaw sa ideya sa "paghubog" sa nangatunaw nga keso sa likido. Mao nga kini nga sabaw usa ka produkto sa high-tech sa ika-20 nga siglo.
Sagol:- Punoan sa manok 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Parsley gamut 100 g
- Carrot 1 pc.
- Patatas 3 pcs.
- Cream cheese 400 g
- Mantikilya 50 g
- Ang gamay nga vermicelli 4 tbsp. l.
- Bay leaf 3 pcs.
- Basil mamala 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Asin 1 tbsp. l.
- Tubig 4 l
- Lakang 1 Sa paghimo sa sabaw sa keso kinahanglan nimo: dako nga sibuyas ug mga carrots, usa ka gamay nga parsley nga gamut, tulo ka medium nga patatas, fillet sa manok, cream cheese, butter ug mga panakot.
- Lakang 2 Pag-andam sa mga sibuyas, carrots ug parsley gamut.
- Paagi 3 Ang sukaranan niining sabaw mao ang sabaw sa utanon. Aron mahimo kini, dad-a ang tubig sa usa ka hubag, dugangi ang mga utanon sa kalaha ug simmer sulod sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 4 Human sa katunga sa usa ka oras, idugang ang dako nga sliced nga patatas ngadto sa sabaw.
- Lakang 5 Magluto alang sa laing 20 minutos.
- Lakang 6 Matahum nga pagputol sa mga manok nga manok.
- Lakang 7 Kuhaa ang tanang mga utanon ug idugang ang mga tarogo niini ngadto sa sabaw. Ang mga sibuyas, carrot ug parsley nga gamut dili na kinahanglanon. Ibubo ang mga patatas ngadto sa usa ka lawom nga panaksan.
- Lakang 8 Sa sabaw, sa pagdugang sa nahugno dry basil, bay dahon, yuta pepper ug asin.
- Lakang 9 Ang mga patatas kinahanglang lutoon nga lutoon, apan dili sa mashed patatas.
- Lakang 10 Sa diha nga ang manok fillet mao ang andam - sa pagdugmok sa nahugno patatas.
- Lakang 11 Ibubo ang vermicelli ngadto sa gipainit nga frying pan. Dili kinahanglan nga magdugang ka og lana.
- Lakang 12 Fry hangtud nga bulawan brown. Niining paagiha makadugang ang panimpla sa bisan unsang light soup.
- Lakang 13 Pag-aybis sa giproseso nga keso ngadto sa usa ka dako nga grater. Aron paghimo sa keso nga sayon nga mag-gunting - hupti kini sulod sa mga 10 ka minutos sa freezer.
- Lakang 14 Pagdugang sa keso sa kalaha sa gagmay nga mga bahin, kanunay nga pagpalihok.
- Lakang 15 Sa diha nga ang keso hingpit nga matunaw - dugangi ang balsamo ug magluto sulod sa usa ka minuto.
- Lakang 16 Unya kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo, idugang ang usa ka piraso sa mantikilya ug tabon, aron kini matunaw.