- * 500 g nga gamay nga tambok nga cottage cheese
- * 1 tbsp. l. sour cream
- * 2 ka itlog
- * 1/2 tsp. asin
- * 3 tbsp. l. asukar
- * 300 g nga harina sa labing taas nga grado
- * 1/2 nga bag sa baking powder
- * 1/2 tsp. asin
- * 80 g nga lana
- * 1 nga itlog
- * 1/8 litro sa sour cream
- * 1 yolk - grasa ang mga cheesecake
Pagpangandam:
Ang cottage cheese ihagis sa usa ka sieve, idugang ang sour cream, mga itlog, asin, asukar ug ibutang sa refrigerator sulod sa 45 ka minuto. Gikan sa harina nga gisagol sa baking powder ug asin, mantikilya, mga itlog ug sour cream, pagmasa sa minasa, pag-roll ngadto sa usa ka panaksan, pag-wrap sa parchment paper ug sulod sa 45 minutos, ibutang usab sa refrigerator.
Ang hurnohan magpainit sa 200 degrees. Gipalig-on ang minasa sa usa ka layer nga 3 mm ang gibag-on ug giputol ang usa ka patas nga gidaghanon sa mga lingin nga adunay diyametro nga 12 ug 9 cm. Sa tunga-tunga sa matag dagko nga lingin gibutang ang 2 tbsp. l. pagpuno sa curd ug pagtabon sa gamay nga mug. Ang mga sulud sa mas ubos nga minasa nga gisagol sa yolk, milapos pataas, ingon sa gipakita sa hulagway. Sa ibabaw sa cheesecakes, usab, grease ang mga yolks ug alang sa 20 minutos nga gibutang sa oven aron sa pagluto sa ikaduha nga ang-ang gikan sa ubos.