Mga pinggan sa vegetarian sa festive table: pinggan gikan sa mga utanon alang sa Bag-ong Tuig 2015

Sumala sa Eastern calendar, ang hostess sa tuig 2015, ang Kanding (Sheep) dili ganahan sa karne ug usa ka walay puas nga vegetarian. Dili ikatingala, ang mga tradisyon alang sa miting sa Bag-ong 2015 mao ang: walay karne, mapuslanon nga mga utanon, prutas, mga nut, serealia ug uban pang mga produkto sa utanon. Gikan sa maong mga sambog, mahimo nimong maghimo og culinary symphony nga lamian nga Bag-ong Tuig. Ang ingon nga mga vegetarian nga pinggan sama sa tanan.

Mga vegetarian nga vegetarian dish: lamian ug yano nga mga resipe nga adunay mga litrato

Recipe 1. Mga utanon nga giluto sa mga kaldero

Kinahanglan nga mga sangkap:

• tomato - 2 pcs
• uhong - 300 g
• talong - 2 ka piraso
• itlog - 4 ka piraso
• sour cream 250 g
• clove nga ahos - 2 ka buok
• lisud nga keso - 200 g
• Philadelphia keso - 100 g
• utanon nga lana - 2 tbsp. l.
• mga utanon
• asin
• mga panakot (sa pagtilaw)

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Ang mga uhong ug mga utanon putlon ngadto sa mga cubes.
2. Squeeze ang mga ahos. Pukpok ang mga itlog. Grate ang mga keso. Sumpaysumpaya.
3. Ipaila ang sour cream, mga panakot, maayong pagkaputi nga mga utanon.
4. Ang mga uhong ug mga utanon gaan nga fry sa lana. Pil-a sa usa ka kolon alang sa pagluto.
5. Ibubo ang sinagol nga keso, sour cream ug mga panakot.
6. Pag-init sa oven. Magaluto sa 180 degrees hangtud sa usa ka crimson crust porma sa ibabaw.
7. Pagdibuho sa pinggan gamit ang mga hilba.
8. Mahimo kang mag-alagad sa mga kaldero o sa plato.

Recipe 2. Mga gatas sa cabbage

Kinahanglan nga mga sangkap:

• round rice - usa ka baso
• carrots - 4 pcs
• cabbage - 1 kachan
• bombilya - 2-3 ka piraso
• tomato paste 2 tbsp. l.
• sour cream - 200 g
• Mga ahos, mga utanon, lana sa utanon, asin - matilawan

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Lutoa ang mga dahon sa cabbage hangtud nga humok.
2. Lutoa ang humay.
3. Grate ang mga carrots sa usa ka dako nga grater. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing. Paggiok sa mga utanon sa lana. Pagsulod sa ahos.
4. Ang mga utanon ug bugas maghiusa, magkombinar, isul-ob ang mga dahon sa cabbage ug ibutang.
5. Ibutang ang cabbage rolls sa usa ka saucepan.
6. Paghimo sa usa ka fry gikan sa mga carrots, sibuyas, tomato paste. Sa hinay-hinay ipaila ang sour cream, 50 ml nga puro nga tubig ug asin.
7. Ibubo ang sagol sa ibabaw sa cabbage rolls.
8. Pagkaon og mga 20 minutos. Isablig sa mga utanon sa dili pa patya.

Recipe 3. Vegetable salad nga adunay keso

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cucumber - 2 ka buok
• lettuce dahon - 1 sinag
• Bulgarian pepper - 2 pcs
• cherry tomatoes - 3-5 ka mga pcs.
• mozzarella keso - 150 g.
• lemon juice - 1 tbsp. l.
• lana sa oliba - 2-3 tbsp. l.
• mustard, asin, itom nga pepper - aron makatilaw

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Ang mga dahon sa salad gipili sa mga piraso. Isul-ob ang plato.
2. Tabuni ang mga dahon sa pepino ug sili.
3. Ang usa ka bag-o nga layer mao ang dahon sa lettuce. Unya - cherry kamatis, keso.
4. Top - lettuce dahon.
5. Ibubo ang salad nga nagsinina gikan sa panimpla, lemon juice, butter.