- Veal - 300 Gramos
- Quince - 1/2 Pieces
- Pula nga bombilya - usa ka piraso
- Dugos - 1 st. usa ka kutsara
- Balsamic nga suka - 2 mga butang. kutsara
- Sprigs sa rosemary - 2-3 nga mga piraso
- White Semi-sweet Wine - 200 Milliliters
- Murphy - 4 ka piraso
Gipangitsa namon ang mga batan-on nga patatas sa usa ka brush, guntinga ngadto sa mga bahin ug lutoon hangtud nga andam. Giputol namon ang Aivu sa mga hiwa, mga sibuyas - ngadto sa nipis nga tunga sa singsing. Fry 3-4 ka minutos, unya dugangi ang dugos ug suka, pagpalihok ug pagluto alang sa 3-4 ka minutos. Ang sarsa kinahanglan magpapaputol. Sa diha nga thickened - kuhaon gikan sa kainit. Ang simana atong ibalhin sa lain nga sudlanan, ug sa usa ka frying pan fry giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa veal aron maporma ang usa ka tinapay. Sa diha nga ang tinapay makita - ibubo ang bino, dugangi ang rosemary ug stew hangtud nga ang karne andam na. Ipakaylap ang patatas ug karne sa pinggan, ibubo ang tam-is nga quince. Kung gitinguha, alang sa kaanyag mahimo nimo ibubo ang balsamic cream.
Pagkaon: 3-4