Si Julienne nga may chicken fillet nga si Julienne usa ka simple, tasty ug makapatagbaw nga pinggan. Mahimo kining lutoon sa usa ka sudlanan sa pag-alagad, o sa usa ka porma. Siyempre, sa usa ka parti nga parti sa cocktail, kini nga mainit nga snack sa literal makahimo dayon sa holiday mood. Apan kung karon gusto nimo nga paliton ang imong kaugalingon sa usa ka julienne, ug walay angay nga mga pinggan, paningkamuti ang pagluto sa gamay nga porma alang sa pagluto o pagprito. Ang classic julien giandam gikan sa uhong, sibuyas, cream sauce ug keso. Apan bisan unsa nga culinary sa kasagaran gusto nga usbon ang pagkaon sumala sa lami niini. Si Julien usa lamang ka maayo nga basehan alang sa mga eksperimento nga adunay mga fillers ug mga panakot. Ang labing klaro ug nagkahiusa nga pagdugang sa classic julienne mao ang fillet sa manok. Ang gamay nga sinugba nga karne mahimong haum kaayo sa malumo nga pagkaporma sa niini nga pinggan, mahimo usab nga idugang ang cream ug mga paborito nga mga panakot imbis sa gatas nga sarsa.
Sagol:- Ang mga uhong champignons 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Punoan sa manok 300 g
- Gahi nga keso 150 g
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Gatas 1.5 tbsp.
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Mantikilya 40 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa julien kita magkuha sa fillet sa manok, champignons, sibuyas, gahi nga keso, mantekilya, gatas ug mga panakot.
- Lakang 2 Chicken fillet nga maayo ang nahugasan ug putlon ngadto sa cubes.
- Lakang 3 Ang mga uhong gihinloan, gihugasan ug giputol sa nipis nga mga plato.
- Lakang 4 1 Limpyohi ang tunga nga bombilya ug maayong pagkalaya niini.
- Lakang 5 Pag-init og kainit 2-3 nga mga kutsara sa usa ka pan. lana sa utanon ug fry ang fillet sa manok hangtud nga mapula ang mapula.
- Lakang 6 Sa lain nga pan nga frying, kainit 1-2 ka kutsara. lana sa utanon ug ibutang ang mga uhong. Sa diha nga sila sa pagtugot sa juice add bawang sibuyas, asin ug itom nga yuta pepper.
- Lakang 7 Fry sa tanan nga butang sa medium kainit hangtud nga ang sibuyas mao ang tin-aw.
- Lakang 8. Kay ang mga sara matunaw sa mantekilya, idugang ang harina niini ug maayo ang pagkahimo hangtud nga hapsay.
- Agianan 9 Unya anam-anam nga mosulod sa gatas (sa literal usa ka kutsara) ug dayon pagkutaw aron walay lumps nga dagway - dayon dad-on ang sarsa sa usa ka hubag.
- Lakang 10 Grate ang lisud nga keso sa usa ka coarse grater.
- Lakang 11 Idugang ang fried fillets ngadto sa andam nga gihimo nga mga uhong ug maayo ang pag-mix.
- Lakang 12 Sa mga hulma sa julienne, ibutang ang mga uhong nga adunay fillet nga manok.
- Lakang 13 Unya idugang ang sarsa, gibana-bana nga 2 ka kutsara, aron ang pagpuno hingpit nga gitabonan sa sarsa.
- Lakang 14 Isablig ang ibabaw sa grated nga keso.
- Lakang 15 Magluto sa usa ka preheated sa 180 ° C hudno, 15-20 ka minuto sa dili pa ang usa ka crispy tinapay. Pag-alagad dayon ingon sa usa ka mainit nga snack.