Royal white mushrooms: mga resipe alang sa delicacies uban sa Borovik

Usa ka puti nga uhong, o, sama sa gitawag usab niini, ang Borovik usa ka tinuod nga hari taliwala sa mga paryente. Kining mapuslanon, masustansya nga produkto nga adunay tin-aw nga lami labi ka bililhon sa natad sa taas nga pagluto. Uban sa bisan unsa nga pagtambal, kini nagpabilin ingon nga mahayag, humot ug gana. Walay bisan unsa nga menu sa restawran, wala'y makapahinganghang mga pinggan sa ceps.

Sama sa panahon, ug sa dili pa ang panahon, ang Borovik nagkantidad og daghang salapi. Siyempre dili ang tagbalay mahimo nga makaangkon sa maong pagtratar. Apan gikan sa bisan unsang sitwasyon makapangita ka sa usa ka paagi. Aron pakan-on ang imong pamilya o bisita uban sa talagsaon nga mga pagkaon sa uhong, kini igo nga mogahin og usa ka maayong adlaw sa tingtugnaw nga tingtugnaw sa pinakaduol nga lasang, nga sinangkapan sa bukag, usa ka hait nga kutsilyo ug pailob. Kung ang pagpangita dako kaayo sa usa ka higayon nga paggamit, ayaw kahadlok. Ang mga patayng lawas mahimong mabagtok o mamala, aron nga sa tuig, makanunayon nga kan-on ang labing maayo nga mga plato sa uhong sa pormag humot nga mga sabaw o lamian nga mga snack nga may porcini nga mga uhong.

Bisan unsa kini, sa pagkolekta o pagpalit sa mga sagol - tunga sa gubat. Kinahanglan usab nga adunay usa ka ideya kon unsaon pagpadayon ang dugang niini. Ang mahimo nga lutoon gikan sa mga puti nga uhong usa ka pangutana nga kita mangita alang sa tingub sa tubag sa ubos sa atong artikulo.

Maayo nga resipe: mga cepes nga puno sa kamatis ug keso

Ang bisan unsang fiesta magsugod sa usa ka snack. Ug kon sa ingon nga sila mag-alagad sa low-calorie, apan kaayo tasty stuffed uhong - ang kalampusan sa pagkaon nga gigarantiyahan. Hingpit nga nag-andam sa niini nga pinggan, ang matag hostess makadungog sa pagdayeg nga pagdayeg ug magasaksi sa malipayon nga panan-aw sa mga paryente ug mga higala.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• lab-as nga puti nga uhong - 15 ka mga pcs.
• grated hard cheese - 6 ka kutsara.
• utanon nga lana - 4 tbsp.
• sibuyas - 1.5-2 ka piraso
• kamatis - 2 ka piraso
• parsley ug dill greens - 1 nga sagbayan
• usa ka sinagol nga sili
• asin

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. 15 ka medium nga samin nga mga uhong pag-ayo sa daghang mga tubig ug ibulag ang mga bitiis gikan sa mga kalo.
2. Ibutang ang mga ulo sa usa ka lapad nga kapasidad sa tumoy sa ubos. Idugang ang usa ka gamay nga limpyo nga tubig ngadto kanila, ug ibubo ang tunga sa usa ka kutsarita nga lana sa utanon ngadto sa matag kalo. Pag-unlan sa mga uhong sa ilalum sa tabon hangtud mahumok.
3. Ang mga sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, isagol sa tinadtad nga mga bitiis, asin ug pepper. Ang resulta nga masa sa mansa sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana uban sa pagdugang sa tubig. Sa katapusan, idugang ang ginunting nga mga utanon sa sudlanan.
4. Nahuman nga mga kalo nga hugot (sa usa ka layer) nga gisul-ob sa usa ka linuto sa kalaha, gibutang kini sa usa ka masa sa mga batiis sa uhong, maayong pagkaputol nga kamatis ug grated keso. Magaluto sa usa ka preheated sa 170C hudno alang sa dili na kay 7-10 minutos.

   Ngadto sa nota! Kon ang grated keso nga gisagol sa uban nga mga sangkap, ang pagpuno mahimong mas juicy. Kung imong isablig kini sa mga takup sa uhong gikan sa ibabaw, makuha nimo ang brown nga brown.

5. Sa katapusan sa panahon, kuhaa ang snack gikan sa hurno, hinayhinay ibutang kini sa usa ka lapad nga plato ug biyai hangtud nga bugnaw nga bugnaw.
6. Pag-alagad sa lamian nga puti nga mga uhong ngadto sa lamesa, pagdayandayan kini daan sa mga elemento nga nagkalahi: gagmay nga mga singsing sa piniritong olibo, lab-as nga mga sprigs sa basil o usa ka magtiayon nga bag-ong mga cucumber slices.

Ang lamian nga puti nga mga uhong: creamy julienne

Kadtong nahigugma sa puti nga uhong, ang mga resipe sa malampuson nga pagluto daw usa ka tinuod nga bahandi. Ang ingon nga ang usa ka bililhon nga sangkap usahay na-usab, mao nga walay maayo nga tambag ug tukma nga mga panudlo sayon ​​sa pagdaot bisan sa usa ka ordinaryo nga julienne. Ug gikan sa usa ka talagsaon nga delicacy sa Pransya, dugay na nga bahin sa lutuing Ruso, wala'y usa nga nakadawat.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• puti nga uhong (presko o pre-thawed) - 0.5 kg
• ahos - 3 ka piraso
• sibuyas - 1 pc.
• sour cream - 1 tbsp
• keso sa lig-on nga mga grado - 400 gr
• trigo nga harina - 1 tbsp.
• utanon nga lana - 5 tbsp.
• asin

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang paghanda sa mga ceps mas maayo nga magsugod sa pagpangandam ug pagproseso sa mga indibidwal nga mga sangkap. Sa paghimo niini, ang Boroviki pag-ayo sa paghugas, pagputol sa dagko nga mga piraso ug pag-fry sa mantikilya, gaan nga panimpla.
2. Human sa pipila ka minuto, i-apil ang sabaw ngadto sa lain nga sudlanan, ug ipadayon ang simmer sa mga uhong nga tinadtad nga mga sibuyas ug residues sa lana sa utanon sulod sa 15 ka minutos.
3. Pagduyog sa usa ka baso nga sour cream uban sa harina, sabaw, asin ug pepper. Ang resulta nga masa gibubo sa usa ka pan ug magpadayon sa pagluto uban sa mga piraso sa uhong alang sa labing menos 10 ka minutos.
4. Hugasi ang mga grindings sa lubi uban sa tinadtad nga ahos. Ibutang ang julien sa matag sudlanan, nga dili makaabot sa ibabaw nga ngilit sa 1-1.5 cm. Isablig ang ibabaw nga may grated nga keso sa ibabaw.

   Ngadto sa nota! Kung walay mga kokotnit sa arsenal sa kusina, ang mga ceramic nga mga kaldero o uban pang gagmay nga mga lalin nga dili matunaw mahimong magamit.

5. Sa usa ka lawom nga kaldero, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, ibutang sa sulod sa lubi uban sa julienne ug ibutang sa hudno, nga naandan nga kainit sa 200C sa 15-20 ka minuto.
6. Pag-alagad sa natapos nga toly nga uhong nga julienne nga adunay usa ka nipis nga tipik sa puti nga tinapay o usa ka linukot nga cheese roll.

Usa ka simple nga resipe: usa ka puff cake nga adunay porcini nga mga uhong

Ang mga resipe sa pagluto sa mga pinggan gikan sa bag-ong mga uhong porcini kanunay nga matingala sa ilang talagsaon nga pagkadaiya ug wala'y bag-o nga mga numero. Ang tanan nga matang sa mga sabaw, mga pinggan sa kilid, mainit nga karne nga mga pinggan, mga rolyo, mga sarsa, sungkod sa porcini nga mga uhong, pizza, pie, salads - ang tanan nga mga pinggan gikan sa presko o frozen nga mga uhong magakalipay sa lami ug makapahimuot sa usa ka gana nga panglantaw. Apan ang labing, tingali, popular nga kapilian, nga nakakaplag sa pagkilala sa liboan ka mga gourmets - puff cake.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• puff pastry - 350 g
• presko nga mga uhong porcini - 1 kg
• Parmesan keso - 150 g
• sour cream - 150 ml
• Mantequilla - 60 g
• presko o uga nga mga hilba sa dill
• utanon nga lana - 2 tbsp.
• itom ug puti nga paminta
• asin

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang usa ka yano ug lamian nga resipe alang sa puti nga mga uhong nagsugyot nga magkaon sa usa ka pagkaon sa pipila lang ka mga proseso sa karaang panahon. Una, hugaw ang puff pastry, ibutang kini sa usa ka kusina sa usa ka mainit nga dapit.
2. Dayon hugasi, guntinga ang mga dagkong piraso ug fry sa mga utanon nga lana sa lana, pre-asin ug paminta niini.
3. Sa fried Boroviki idugang ang sour cream ug pat sa usa ka kasarangan nga kalayo sulod sa dili molapas sa 15 minutos.
4. Galinga ang nipis nga minasa sa usa ka nipis nga layer ug ibutang sa usa ka lingin o kwadrado nga linuto sa kalaha. Sa sulod, ibutang ang mga fried mushrooms, dill greens ug grated hard cheese (sama sa ibabaw nga layer).
5. Pagluto sa cake sa 190 ° C hangtud nga maporma ang usa ka crispy ruddy nga tinapay.
6. Pag-alagad sa usa ka kan-anan sa mga bahin, tugnaw o init.

Kung magdesisyon ka nga magluto og mga puti nga uhong, ang mga resipe gikan sa litrato, nga gibutang sa among artikulo, makatabang gayud kanimo sa pagdesisyon sa pinggan. Nagpasalig kami kanimo, wala ka makasulay sa maong mga maayong butang kaniadto. Ug kung kaon ka sa labing menos kausa, magsugod ka sa pagsulti niini pag-usab ug usab.