Lentil nga adunay zucchini
Pagkaon: 4, pagpangandam: 40 ka minuto, pagpangandam: 15 minutos
- 200 g nga berde o brown nga lentihas
- 2 zucchini
- bombilya nga medium nga gidak-on
- 3 ka dako nga cloves nga ahos
- 6 ka kamatis
- 1 ka chili o 1 tsp. acute adzhika
- 2 handfuls sa mga dahon sa spinach o usa ka dakong hugpong nga parsley
- 2 tbsp. l. grated parmesan cheese
- utanon nga lana
- 100 ml nga tubig
- asin sa dagat
Magluto lentils, ingon nga gisulat sa package. Giputol sa Zucchini ang mga bahin, gikuha ang kinauyokan aron makahimo og "mga barko". Ayaw kuhaa ang panit. Pag-init og hurno sa 180 ° C. Pagdala og usa ka lawom nga linuto sa kalaha, pag-aslig lana sa lana, ibutang ang katunga sa zucchini sa ibabaw niini. Magaluto sa oven sa 10 ka minutos. Unya ibutang ang zucchini ug magaluto alang sa laing 10 ka minutos. (Mahimo nimo ang zucchini sa usa ka dobleng boiler.) Maayo nga pagputol ang mga sibuyas ug ahos. Ihatag kini sa usa ka lawom nga kalaha sa lana sa utanon hangtud tin-aw. Uban sa mga kamatis, kuhaa ang panit (kini dali nga makuha kon ang mga kamatis pre-scalded) ug putlon ngadto sa cubes. Idugang kini sa mga sibuyas ug ahos uban sa ajika (o tinadtad nga chili), isagol ang tanan. Gabunon ang sagol sa utanon nga may lentay. Idugang ang 100 ml nga init nga tubig, asin sa pagtilaw. Human sa pipila ka minutos, idugang ang mga dahon sa spinach o tinadtad nga parsley, dad-a ang sagol sa usa ka hubag aron lutoon ang mga utanon. Ayaw kuhaa ang zucchini gikan sa tray nga linuto sa kalaha, pun-a kini sa mince sa utanon, isablig ang Parmesan nga keso. Importante nga ibutang ang zucchini aron sila mag-inat sa usag usa, unya ang pagpuno dili mokanap. Kuhaa ang linuto sa kalaha sa hurno sulod sa 15 ka minuto, hangtud nga ang keso lutoon hangtud nga bulawan nga brown. Diha dayon pagdakup sa lamesa.
Mackerel sa pag-inom sa beetroot
Mga pagkaon: 4, pag-andam: 20 ka minutos (1 ka oras alang sa linuto sa kalaha nga beets), pagluto: 10 minutos (1 oras alang sa pag-marinating)
- 8 ka piraso sa presko nga mackerel fillet
- 4 ka gagmay nga mga beet
- lana sa oliba
- usa ka kumkom nga matahum nga tinadtad nga dill
- bag-o nga itom nga paminta
- asin sa dagat
Alang sa mga plato sa marinade:
- 150 ml nga tubig
- 50 ml nga suka cider sa apple
- 120 ml nga lemon juice
- 1/2 tsp. grated lemon peel
- 2 bay nga mga dahon
- gagmay nga mga carrot
- bombilya
- clove sa ahos
- 3 tbsp. l. granulated sugar
- 1 tsp. asin sa dagat
- 1 tsp. coriander seeds
- 1 tsp. binhi nga juniper
- 5 mga gisantes nga puti ug itom nga paminta
- 80 ml nga lana sa oliba
Hugasan ang mga beet, uga, ibutang sa foil. Magaluto sa oven sa 200 ° C alang sa mga 40-60 ka minuto (depende sa gidak-on sa mga beets). Magaluto sa beetroot ug putlon ngadto sa nipis nga mga piraso o lingin. Alang sa marinade, isagol ang apple cider vinegar ug lemon juice, idugang ang 150 ml nga tubig, mga dahon sa bayanan ug mga carrots, nga giplano nga patatas o utanon nga panit. Idugang ang mga sibuyas, asukar, coriander ug junipero, nga giputol ngadto sa nipis nga mga singsing. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag, dugangi ang asin ug paminta. Sa katapusan, pagdugang sa lana sa oliba, lemon zest ug nahugno nga ahos, magluto sa pag-atiman sulod sa duha ka mga minuto sa usa ka ubos nga kainit. Ang mga sibuyas sa pag-inom kinahanglan nga pahumok gamay, apan magpabilin nga pagkamaunat-unat. Ang Filet mackerel gamay nga asin ug pepper. Pag-init og pan sa usa ka kutsarita nga lana sa oliba. Ibutang ang fillet sa ibabaw kaniya. Pag-fry sa usa ka gutlo, ibutang sa ibabaw ug fry alang sa usa ka minuto sa pikas bahin. Ibutang ang isda sa usa ka layer sa dako nga plato. Ibabaw gibutang ang beet, giula
Shish kebab gikan sa manok
- 400 g nga dughan sa manok
- 4 ka medium nga preskong uhong
- 1 sweet green pepper
- 3 ka mga ulo sa sibuyas
- 1/2 tbsp. ketchup
- 100 g nga linuto nga bugas
- 30 gramo sa presko nga rosemary.
Hugasi ang karne sa manok, panit, puti ang unod. Guntinga ang unod ngadto sa mga gilis. Paghimog karne sa mga skewer. Usab sa skewers strum uhong, sibuyas, hiniwa nga mga singsing, ug mga hiwa sa matam-is nga berde nga paminta. Lubricate utanon ug karne nga adunay ketchup. Ibutang ang mga skewer sa grill ug magluto sulod sa 10 ka minutos nga gisirhan ang taklob. Pag-rotate kanunay sa karne ug mga utanon ug mga sarsa sa tubig. Pag-alagad sa kebab sa linuto nga bugas, isablig sa rosemary.
Salad "Wala damhang kalipay"
Servings: 4, pagpangandam: 20 min. Pagpangandam: 5 min.
- 2 ka gagmay nga pepino
- 1/2 fennel
- 1 stalk sa celery
- 2 linuto nga manok dughan
- 8-10 manipis nga piraso sa bacon
- Avocado
- usa ka hakop nga binhi sa sunflower
- 50 g bisan unsang gahi nga keso
- 1 ka gamay nga pinong tinadtad nga cilantro
Alang sa pag-refueling nga mga pinggan:
- 2 tbsp. l. mabination nga kasingkasing nga mustasa
- 1/2 tsp. apple cider nga suka
- 1 tbsp. l. lemon juice
- 2 tbsp. l. lana sa oliba
- pinch nga asukar
- asin, pepper
Ang Bacon nga mga strips sa usa ka uga nga frying pan aron mabag-o. Isul-ob ang tisyu sa papel aron makuha ang sobra nga tambok. Ibutang ang pan sa pan ug ibutang ang mga binhi niini. Ang cucumber nga giputol ubay kaayo nipis nga mga piraso (gamit ang patatas nga peeler). Sa samang paagi pagputol sa fennel. Ang dughan giputol sa nipis nga mga piraso. Ang celery giputol usab, ingon man usab nga nipis. Giputol ang abokado, gikuha ang bukog ug panit. Guntinga ngadto sa mga hiwa 5 mm ang gibag-on. Sagola ang mga sangkap alang sa refueling. Ibutang ang salad sa usa ka plato sa mga patong: una sa usa ka fennel, unya celery, pepino, avocado, chunks sa warmed manok dughan, Bacon. Ibubo ang pagsul-ob sa salad, isablig uban ang grated keso, sinugba nga mga liso sa sunflower ug cilantro. Diha dayon ipadala sa lamesa.
Cowberry-pear nga tsa
- dako nga pear
- 3 tbsp. l. mga cowberry
- 1 tsp. itom nga tsa
- 500 ml nga mga baka
Pag-andam sa tsa, tugoti ang pagbarug sa pipila ka minutos. Pear putlon ngadto sa mga hiwa, gibutang sa kettle uban sa cowberry ug ibubo ang mga filter nga tsa. Pagbiya aron makabarog sulod sa pipila ka minutos ug ibubo ang mga tasa.
Mga panit nga itlog sa tinapay sa Borodino
- 8 ka bag-ong (2.5 cm) ka piraso sa tinapay nga Borodino
- 8 ka itlog
- 2-3 tbsp. l. lana sa oliba alang sa salad
- 2 ka dagko nga mga kamatis
- coriander
- lana sa oliba
- balsamic vinegar
Mga pagkaon: 4-8. Pagpangandam: 5 min. Pagpangandam: 10-15 ka minuto
Gikan sa matag piraso nga tinapay nga giputol sa tunga, nga mitipas gikan sa ngilit sa 1.5-2 cm. Fry sa pan "mga bayanan" sa usa ka kilid sa lana sa oliba. Pabalikon, pagbangkahi ang tinapay sa sulod sa usa ka itlog ug fry sa 2-3 ka minuto, aron ang mga itlog magpabilin nga likido. Guntinga ang mga kamatis, guntingon ang coriander, isagol ug panahon ang salad sa lana nga adunay usa ka tinulo sa balsamic. Pag-alagad sa salad ug hinay nga itlog sa usa ka plato.